Pai Kek Keju Strawberi

Undian: 1

Inti dipenatkan dengan gelatin dan terdiri daripada krim keju, yogurt Yunani, gula tepung, dan kulit lemon. Selepas sejuk, hirisan strawberi yang dicampur dengan madu dan jus lemon diletakkan di atasnya.

Masa: 3 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 saham

Resipi ini menghasilkan kek keju ala pai dengan kerak yang diperbuat daripada biskut yang bermuka tinggi. Tidak seperti kek keju tradisional, ia dibuat tanpa dibakar di dalam ketuhar.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Pukul 225 g krim keju pada suhu bilik, 1 cawan gula tepung, kulit 1 biji lemon, 1 sudu kecil ekstrak vanila dan 1/4 sudu kecil garam dengan pengadun sehingga sebati. 1 sudu kecil. gelatin Larutkan dalam 1 sudu besar air panas dan masukkan ke dalam campuran krim keju bersama 1 1/4 cawan yogurt Yunani. Tuangkan campuran ke atas kerak bakar yang telah disejukkan. keropok diperbuat daripada tepung gandum yang tidak diayak, berdiameter 22 cm.

Sejukkan selama 3 jam sehingga betul-betul pekat. Panaskan 2 sudu besar madu dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat. Masukkan 1 sudu besar jus lemon, kemudian campurkan dengan 2 cawan hirisan strawberi dan susun di sekeliling tepi pai.