Kek keju dengan sos beri biru

Undian: 19

Masa: --
Kerumitan: dengan mudah

Resipi untuk membuat kek keju dengan sos beri biru.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk asas:

200 g biskut shortbread
100 g mentega
1/4 sudu teh halia kisar

Untuk inti:

500 g keju krim lembut
1 gelas krim 35%
3 biji telur
150 g gula
400 g beri biru
2-3 sudu besar madu
1 sudu besar kanji

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, halia kisar, keju dadih, krim, telur, beri biru, madu, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Hancurkan biskut dan kisar bersama mentega yang dilembutkan dan halia sehingga sebati. Letakkan biskut dalam loyang bulat, buat tepi yang cetek, dan tekan biskut dengan kuat pada bahagian bawah dan sisi loyang. Sejukkan selama 20 minit.
Pukul keju dan gula sehingga sebati. Sambil memukul, masukkan telur satu demi satu, kemudian masukkan krim masam. Sapukan krim ke atas bahagian bawah dan bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C (325°F) selama 45-50 minit. Sejukkan bahagian bawah dan sejukkan selama 5-7 jam.

Kisar separuh beri biru melalui penapis, masukkan 1/4 cawan air dan madu, kecilkan api, dan reneh selama 10 minit. Masukkan baki beri dan reneh selama 3-4 minit. Masukkan tepung jagung yang dilarutkan dalam 2 sudu besar air sejuk dan reneh sehingga sos pekat. Sejukkan.
Tuangkan sos yang terhasil ke atas kek keju yang telah disejukkan, potong kepada beberapa bahagian dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Masakan Amerika

Resipi yang serupa