Kek keju Cina
Undian: 3
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 523, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 7 G., protein 10 G., karbohidrat 47 G., serat 4 G., kolesterol 69 mg, natrium 475 mg, gula 6 G.
Kalori 523, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 7 G., protein 10 G., karbohidrat 47 G., serat 4 G., kolesterol 69 mg, natrium 475 mg, gula 6 G.
Kek keju Cina ini bukanlah kek keju tipikal. Guy Fieri menamakan pencuci mulutnya sempena inti keju manisnya dan persamaannya dengan gulungan telur Asia. Ia pada asasnya merupakan gabungan antara gulungan telur dan cannoli Itali. Doh dibalut dengan krim keju dan raspberi segar, dan gulungan digoreng sehingga rangup. Hidangkan dengan krim putar dan beri segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 sudu besar krim keju
- 3 sudu besar ricotta
- 2.5 sudu besar gula tepung (1.5 untuk inti, 1 sudu besar untuk hidangan)
- 1 biji telur
- 3 sudu besar susu
- 10 pembalut gulung telur tebal
- 1 cawan raspberi, sebaik-baiknya segar
- 1 sudu besar kayu manis kisar
- Minyak biji rapeseed (canola) untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim keju, keju ricotta, doh popia, telur, susu, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar, panaskan 2.5 cm minyak canola hingga 160°C.
- Dalam mangkuk, satukan krim keju, ricotta dan 1.5 sudu besar gula tepung sehingga sebati.
- Campurkan telur dan susu. Sapukan 1.5 sudu besar campuran keju di tengah doh gulung telur, dan letakkan 4-6 biji raspberi di tengah campuran keju.
- Sapukan tepi doh dengan telur yang telah dipukul, lipatkan sisi kiri dan kanan bersama-sama sebanyak 1 cm, kemudian gulungkan menjadi gulungan yang ketat.
- Goreng dalam minyak di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak selama 2–3 minit.
- Taburkan dengan kayu manis dan gula tepung. Hidangkan dengan krim putar dan raspberi, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
