Brownie 2-Bahan
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 120, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 47 mg, natrium 20 mg, gula 12 G.
Kalori 120, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 47 mg, natrium 20 mg, gula 12 G.
Rahsia brownies dua bahan yang gebu ini adalah dengan mengasingkan telur kepada putih dan kuning telur, pukul putih telur sehingga kental, dan gaulkannya dengan teliti ke dalam coklat. Ini memberikan tekstur brownie, menjadikannya lembap dan gebu. Satu contoh sempurna untuk membakar bebas gluten yang akan menggembirakan mana-mana penggemar makanan manis dan coklat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 2/3 cawan cip coklat separa manis (kira-kira 350 g)
- 4 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm dengan kertas parchment, biarkan lapisan atas 5cm pada kedua-dua belah.
- Letakkan 1 1/3 cawan coklat dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro. Panaskan coklat dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair, kacau sekali-sekala, kira-kira 2 minit. Biarkan sejuk sedikit, kira-kira 5 minit.
- Asingkan putih telur ke dalam mangkuk besar. Masukkan kuning telur dan 2 sudu besar air ke dalam coklat dan gaul sehingga sebati; ketepikan.
- Pukul putih telur dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kental. Gaulkan satu pertiga daripada campuran coklat ke dalam putih telur yang telah dipukul perlahan-lahan, gaul sehingga sebati (putih telur sepatutnya kekal segebu mungkin). Ulang 2 kali lagi dengan baki coklat, gaulkan dengan spatula sehingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga brownies keras dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 25–27 minit. Taburkan dengan baki 1/3 cawan cip coklat dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Bakar sehingga coklat mula cair, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari ketuhar dan gunakan spatula untuk menyapu coklat cair ke seluruh permukaan brownies.
- Biarkan sejuk sepenuhnya di dalam loyang, kira-kira 30 minit. Keluarkan brownies dari loyang, tarik tepi kertas parchment keluar, dan potong menjadi empat segi.
Kategori:
Resipi yang serupa
