Sup Provencal "Pistou"
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 479, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 17 G., karbohidrat 39 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 479, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 17 G., karbohidrat 39 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Resipi untuk sup Provençal Pistu dengan sayur-sayuran, kacang, dan spageti. Sup ini diperisakan dengan sos pesto dan dihidangkan bersama roti dan keju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 biji lobak merah, dipotong separuh memanjang dan kemudian dihiris nipis
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 2-3 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu besar pes tomato
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 110 g kacang lilin hijau atau kuning
- 1 biji zucchini kecil atau labu kuning
- 420 g kacang putih atau kacang kuda dalam tin, dibilas terlebih dahulu
- 1/2 cawan spageti hancur atau pasta pendek lain
- 3/4 cawan sos pesto yang telah disediakan
- Parmesan parut dan roti rangup untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, bawang, bawang putih, pes tomato, kacang hijau, zucchini, zucchini kuning, kacang putih, kacang kuda, pasta spageti, sos pesto, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak merah dan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit, sehingga bawang agak keperangan. Masukkan bawang putih, pes tomato, dan 1 sudu besar garam dan masak selama seminit lagi. Masukkan 7 cawan air, tutup, dan biarkan mendidih. Angkat penutup, kecilkan api, dan reneh selama 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Sementara itu, potong kacang buncis dan zucchini dan potong menjadi kepingan 1/2 inci. Masukkan sayur-sayuran ke dalam sup yang telah disediakan bersama kacang dalam tin dan spageti. Masak pasta selama kira-kira 10 minit, atau sehingga al dente.
- Sebelum dihidangkan, masukkan 1/3 cawan sos pesto. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan baki sos pesto di atasnya. Taburkan dengan keju Parmesan dan hidangkan bersama roti (pilihan).
Kategori:
Resipi yang serupa
