Kurma yang disumbat

Undian: 1

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 2172, jumlah lemak 203 G., lemak tepu 54 G., protein 45 G., karbohidrat 49 G., serat 5 G., kolesterol 241 mg, natrium 1088 mg, gula 41 G.

Gourmet pasti akan menghargai pembuka selera ini, yang merupakan gandingan wain yang hebat. Setiap kurma disumbat dengan inti mentega kacang dan di atasnya dengan kulit itik yang dicincang rangup, kepingan bonito, dan hirisan nori. Kontras manis dan masin, rangup dan lembut yang menggembirakan!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Minyak zaitun, untuk menggoreng
1 keping kulit itik
0.5 cawan mentega kacang rangup
3 secubit asid sitrik
1 cawan jus tebu yang telah disejat
1 cawan kurma Medjool tanpa biji
1 helai nori
Beberapa secubit kepingan bonito

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tarikh, itik confit, Mentega kacang, bonito

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan beberapa sudu besar minyak zaitun. Goreng kulit itik dalam minyak panas sehingga rangup. Angkat dari minyak, potong dadu, dan gaul dengan secubit garam.
Dalam mangkuk, campurkan mentega kacang, asid sitrik, jus tebu yang telah disejat dan 6 secubit garam. Isikan kurma dengan inti.