Sandwic Kelab Salad Ayam

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Buat sandwic kelab yang sempurna dengan meletakkan ayam rebus herba di atasnya dengan saderi segar dan daun bawang, serta sos mayonis-mustard, dan mengapitnya di antara hirisan roti yang di atasnya terdapat daging, salad, dan tomato.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sandwic kelab

4 cawan ayam masak dadu, lihat resipi di bawah
1 batang saderi, dipotong dadu 0.5 cm
4 biji bawang hijau yang dihiris nipis atau 1/4 cawan bawang manis, dipotong dadu 1/4 inci
1.5 sudu kecil tarragon segar atau dill yang dicincang halus
2 sudu besar pasli cincang halus
1 cawan mayonis siap sedia atau buatan sendiri
2 sudu teh jus lemon
1 sudu teh mustard Dijon
2 sudu teh garam kasar
Lada hitam yang baru dikisar
4 keping roti bijirin penuh, dibelah dua

Ayam rebus untuk salad:

1.3 kg bahagian dada ayam bertulang (dibuang lemaknya)
10 tangkai pasli
2 tangkai thyme segar
1 biji bawang kecil, dibelah dua
1 biji lobak merah kecil, dibelah dua
1 batang saderi, dibelah dua
5-6 cawan air rebusan ayam tanpa garam buatan sendiri atau dalam tin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, roti bijirin penuh, Mustard Dijon, jus lemon, mayonis, bawang, bawang hijau, saderi, lobak merah, pasli, tarragon, timi, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, gabungkan ayam, saderi, bawang dan herba.

Dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, jus lemon, mustard, garam dan lada secukup rasa. Masukkan ayam dan gaul perlahan. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.

Nasihat masakan: Hidangkan di atas daun salad dengan separuh tomato, separuh avokado atau buat sandwic kelab dengan roti buatan sendiri, daging salai rangup, tomato masak dan salad.
Masukkan pasli, thyme, bawang, lobak merah, saderi dan dada ayam ke dalam periuk sederhana. Tuangkan kuahnya dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan tutup periuk dengan penutup. Reneh ayam selama 20 minit, atau sehingga pejal apabila disentuh. Angkat periuk dari api, buka penutupnya dan biarkan ayam sejuk di dalam kuah selama 30 minit.

Pindahkan ayam ke papan pemotong. Simpan kuahnya. Buang tulang dan kulit dan potong ayam menjadi kiub 2.5 cm. Hasil: 4 cawan ayam dadu atau 4-6 hidangan.

Tapis kuah dan simpan, bertutup, di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau bekukan untuk kegunaan kemudian. Buang sebarang lemak dari permukaan sebelum menggunakannya.

Kategori:

resipi / Makan malam / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Amerika

Resipi yang serupa