Sandwic Kelab Kebab Turki

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4-6 kebab

Sediakan shashlik ayam belanda dan hidangkannya seperti sandwic kelab yang terkenal: dengan daging, tomato, salad dan sos mayonis. Ia bukan sahaja lazat tetapi juga praktikal, menjadikannya sesuai untuk dihidangkan di tempat berkelah tanpa pinggan atau peralatan. Cucuk potongan ayam belanda pada lidi, balut dengan hirisan nipis daging, dan panggang sehingga daging rangup dan ayam belanda masak sepenuhnya. Hidangkan satu lidi setiap hidangan pada roti belah bersama salad segar, tomato dan sos mayonis yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kebab shish

1 kg dada ayam belanda tanpa tulang dan kulit, dipotong menjadi kiub 5 cm.
1 sudu besar minyak sayuran + lebihan untuk menyapu gris pada pemanggang
1 sudu kecil parutan kulit lemon
1 sudu teh paprika
12 keping daging asap

Pengisian semula bahan api

1 cawan mayonis
1/4 cawan susu masam atau kefir
2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
2 sudu besar pasli segar cincang
Roti Perancis yang dibelah dua, salad, dan tomato anggur yang dibelah dua, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, lemon, paprika, daging asap, mayonis, susu masam, kefir, pasli, roti sandwic, salad daun, tomato anggur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan kebab:

Campurkan ayam belanda, minyak sayuran, kulit lemon, paprika, dan 1 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam dalam mangkuk besar; gaul rata.
Panaskan pemanggang ke api sederhana. Cucukkan kepingan ayam belanda pada enam lidi 12 inci. Balut dua keping daging di sekeliling setiap lidi, bertindih sedikit untuk menutupi keseluruhan ayam belanda.

Sapukan parut pemanggang dengan minyak sayuran. Panggang kebab, balikkan dengan kerap, sehingga ayam belanda masak dan dagingnya rangup, kira-kira 25 minit.
Sementara itu, sediakan pembalut:

Dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, susu masam, jus lemon dan pasli; perasakan dengan garam dan lada sulah.
Hidangkan kebab di atas roti bersama salad dan tomato; siramkan dengan sos.

Nota

Jika anda menggunakan lidi kayu, rendamkannya di dalam air selama sekurang-kurangnya 30 minit terlebih dahulu untuk mengelakkannya daripada hangus.