Roti soda Ireland

Undian: 2

Foto hidangan: Darina Allen

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 keping roti bulat

Membuat roti tanpa yis mengambil masa 2-3 minit untuk diuli dan 20-30 minit untuk dibakar. Dan sudah tentu, resipi ini boleh menjadi satu lagi penyelamat. Sangat menyeronokkan untuk bereksperimen dengan pelbagai bahan tambahan. Roti ini ternyata lazat dengan buah zaitun, tomato kering atau bawang karamel. Terokai variasi roti tanpa yis yang sebelum ini mudah ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g (3 dan 1/4 cawan) tepung gandum putih premium
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu teh soda penaik
350 - 412 ml susu masam atau susu dadih untuk digaul

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu masam, roti soda

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pertama, panaskan ketuhar sepenuhnya hingga 230°C.

Campurkan bahan-bahan kering. Buat lubang di tengah. Tuangkan susu masam sekaligus. Dengan menggunakan sebelah tangan, gaul tepung dari tepi mangkuk, tambah lebih banyak susu masam jika perlu.

Doh hendaklah lembut, tetapi tidak terlalu basah atau melekit. Setelah semua tepung sebati, terbalikkan ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung.
Seterusnya, uli doh dengan lembut sehingga sebati dan balikkan. Bentukkan doh menjadi bulatan berdiameter lebih kurang 25-30 cm.

Bakar dalam ketuhar yang panas selama 15 minit, kemudian turunkan suhu kepada 200°C selama 30 minit, atau sehingga masak. Jika anda tidak pasti sama ada roti sudah masak, ketuk bahagian bawahnya; ia akan berbunyi kosong.

Kategori:

resipi / Kedai Roti / Roti buatan sendiri / Masakan Ireland

Resipi yang serupa