Sarapan Ireland Penuh

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 829, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 20 G., protein 46 G., karbohidrat 56 G., serat 9 G., kolesterol 497 mg, natrium 2248 mg, gula 22 G.

Apabila orang Ireland menggelarkan sarapan mereka sebagai sarapan pagi penuh, mereka tidak bergurau. Resipi ini menampilkan semua komponen tradisional sarapan pagi penuh Ireland, tetapi jika itu terlalu banyak untuk anda, anda boleh memilih hanya beberapa kombinasi. Bacon Ireland lebih kurus daripada bacon Amerika. Tetapi anda juga boleh menggantikan pilihan yang paling kurus – bacon Kanada. Jika anda rasa lebih berani, anda boleh membakar roti soda anda sendiri untuk roti bakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 tin (380g) kacang panggang ala Inggeris, seperti Heinz dalam sos tomato
2 sudu besar mentega Ireland + mentega yang lebih lembut untuk hidangan
1.5 cawan champignon, dipotong kepada 4 bahagian
1 biji tomato plum masak besar, dipotong kepada 4 baji
2 keping bacon Ireland, bacon Kanada atau bacon Amerika (kira-kira 80g)
2 sosej oat putih (kira-kira 100 g), cucuk dengan garpu di beberapa tempat
2 keping sosej hitam (darah) (kira-kira 60 g)
4 keping roti bijirin penuh atau roti hitam
4 biji telur besar
Konifera oren pahit, untuk hidangan
Teh Ireland, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, sosej, daging asap, kacang putih, cendawan, Jem oren

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Alas dulang pembakar besar dengan kerajang aluminium atau kertas parchment. Panaskan semula kacang panggang dalam periuk kecil dengan api kecil, kacau sekali-sekala.
Sementara itu, panaskan kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana, kemudian masukkan 1 sudu besar mentega. Setelah cair, masukkan cendawan, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak di satu sisi selama 1-2 minit. Kacau cendawan dan alihkannya ke satu sisi kuali. Masukkan tomato ke sisi yang satu lagi, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, balikkan sekali, sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya dan sedikit lembut, kira-kira 1 minit setiap sisi. Sementara itu, teruskan memasak cendawan, kacau sekali-sekala, sehingga berwarna perang keemasan dan lembut, selama 2-3 minit lagi. Pindahkan cendawan dan tomato secara berasingan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan masukkan ke dalam ketuhar untuk memastikan ia sentiasa panas.

Masukkan baki 1 sudu besar mentega ke dalam kuali yang sama dan cairkan dengan api sederhana. Masukkan daging asap, sosej putih, dan puding hitam dan masak, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke dulang pembakar bersama cendawan dan tomato, simpan lemak yang telah dikeluarkan di dalam kuali. Letakkan roti di bahagian lain dulang pembakar dan pindahkan ke dalam ketuhar. Biarkan roti bakar, balikkan sekali, sambil menggoreng telur.
Panaskan lemak dalam kuali dengan api sederhana. Pecahkan telur ke dalam kuali, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan goreng, balikkan sekali, selama kira-kira 3 minit, bergantung pada pilihan anda. Keluarkan kuali dari ketuhar dan bahagikan setiap komponen kepada dua pinggan. Hidangkan dengan mentega, jem, dan teh panas.

Kategori: