Roti soda Ireland terbaik
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 269, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 233 mg, gula 12 G.
Kalori 269, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 233 mg, gula 12 G.
Roti yang lazat dan cepat ini dibakar dengan soda penaik dan menawarkan rasa yang sedikit lebih manis daripada roti Ireland klasik. Tindak balas antara susu masam dan soda penaik membantu roti mengembang di dalam ketuhar, manakala mentega dan kismis yang ditambahkan ke dalam doh menjadikannya lembap dan lazat. Sapukan sedikit mentega berkualiti pada sepotong roti Ireland yang hangat dan segar dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3.5 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu teh soda penaik
- 1 sudu teh garam kasar
- 55g mentega tawar sejuk, dipotong dadu
- 2/3 cawan kismis hitam
- 1 sudu teh biji jintan manis
- 1 dan 1/4 cawan susu masam atau kefir
- 1 biji telur besar
- Mentega Ireland, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu masam, kefir, jintan manis, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas loyang bulat berukuran 20cm dengan sehelai kertas parchment yang besar, tekankannya pada sisi loyang dan biarkan sedikit ruang di kedua-dua belah untuk memudahkan pengeluaran roti dari loyang.
- Dalam mangkuk besar, pukul tepung, gula, soda penaik dan garam. Masukkan mentega yang telah dipotong dadu ke dalam campuran tepung dan gaul rata. Kemudian, gunakan pengisar pastri atau hujung jari anda, gosokkan mentega ke dalam tepung sehingga campuran menyerupai butiran kasar. Masukkan kismis dan biji jintan manis.
- Dalam mangkuk atau cawan penyukat cecair yang berasingan, satukan susu masam dan telur. Buat lubang di tengah campuran tepung dan tuangkan susu masam ke dalam lubang tersebut. Kacau dengan sudu kayu atau spatula silikon sehingga doh mula membentuk jisim kasar.
- Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja. Balikkan doh ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung dan uli beberapa kali untuk membentuk bebola. Bentukkan doh menjadi cakera. Pindahkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan dan, dengan menggunakan pisau tajam, buat celah sedalam 1 cm di seluruh permukaan. Bakar sehingga bahagian atas roti kembung dan keperangan sedikit dan alat penguji kek keluar bersih, 60-75 minit.
- Keluarkan dari ketuhar dan tarik tab parchment untuk mengangkat roti keluar dari loyang. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Hidangkan dengan mentega Ireland yang berkualiti.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
