Salad Kohlrabi dengan keju biru
Undian: 3
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Salad Kohlrabi dengan keju biru - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji kohlrabi bersaiz sederhana, dikupas dan dipotong menjadi jalur (kira-kira 900 g)
- 1/4 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1 biji epal hijau
- Jus 1 biji lemon
- 1/2 sudu besar separuh pecan
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 cawan sos keju biru (lihat resipi untuk penyediaan)
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu besar lobak merah parut kasar (kira-kira 3 keping)
- 1/2 cawan pasli segar dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis kohlrabi, keju biru, krim masam, susu masam, cuka wain, Sos Worcestershire, sos pedas, pasli, bawang merah, bawang putih, pecan, jus lemon, lobak merah, epal
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rendam bawang merah dalam air sejuk selama 10 minit. Sementara itu, hiris epal menjadi jalur dan gaul dengan jus lemon.
- Bakar kacang pecan dalam kuali sederhana kering di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan sejuk sedikit, kemudian cincang kasar.
- Dalam mangkuk besar, satukan kohlrabi, satu sudu teh garam, dan beberapa kisar lada sulah. Dalam mangkuk kecil, satukan sos dan gula. Tapis bawang, perah keluarkan semua air berlebihan, kemudian masukkan kohlrabi, bersama epal, lobak merah, pasli, dan kacang panggang. Masukkan sos dan gaul rata, perasakan dengan garam dan lada sulah. Biarkan selama sejam sebelum dihidangkan.
Sos Keju Biru: Dalam pengisar, kisar 1/2 cawan setiap keju biru dan krim masam yang telah dihancurkan, 1/3 cawan susu dadih, 1 ulas bawang putih kecil (dihancurkan), dan 1 sudu besar cuka wain putih. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan 1/4 cawan lagi keju biru, sedikit sos Worcestershire dan/atau sos pedas, dan satu sudu besar pasli cincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. (Menghasilkan lebih kurang 2 cawan.)
Kategori:
Resipi yang serupa
