Cuka wain

Resipi ini diinspirasikan oleh stik vegetarian paling popular—stik kembang kol—tetapi sebaliknya menggunakan brokoli. Batang brokoli sama boleh dimakan seperti kuntumnya dan mengandungi lebih banyak serat. Bakar stik brokoli di dalam ketuhar dan... baca lebih lanjut

Buat vinaigrette ringkas dengan madu dan kranberi kering dan renjiskan ke atas bayam muda sehingga daunnya sedikit layu. Bayam yang dilembutkan lebih mudah dimakan dan masih mengekalkan banyak vitamin. Ia adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. baca lebih lanjut

Keindahan pembuka selera ini ialah ia tidak memerlukan sebarang masakan! Apa yang anda perlukan hanyalah bahan-bahan suhu bilik: daging deli, keju, sayur-sayuran dan sedikit salad, dan anda akan mendapat pembuka selera cepat yang sempurna untuk pesta koktel! baca lebih lanjut

Pan bagna ialah sandwic tradisional Perancis yang disiram dengan banyak sos, oleh itu namanya, yang boleh diterjemahkan sebagai "roti basah." Versi sandwic ini dibuat dengan bahan-bahan Itali: ciabatta lembut diisi dengan baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Resipi ini mempunyai perkataan "party" dalam tajuknya, jadi anda boleh yakin bebola daging ini akan menjadi pembuka selera paling popular di pesta rumah anda. Berjuta-juta orang pada tahun 70-an tahu bahawa kunci kepada mana-mana pesta adalah menunggu ketibaan... baca lebih lanjut

• Mignonette dengan timun dan cili
• Salad udang

Bruschetta Udang Geoffrey Zakarian ialah pembuka selera elegan yang sesuai untuk sebarang percutian, parti bujang atau bufet. Dia menambah udang rebus ke dalam sos mignonette bawang merah dan cuka wain dengan timun, lada, dan baca lebih lanjut

• Sapuan zaitun
• Bruschetta

Valerie Bertinelli menyediakan bruschetta yang diinspirasikan oleh muffuletta, sandwic klasik New Orleans dengan beberapa jenis keju Itali dan daging deli, termasuk salami dan mortadella. Dia melapisi setiap hidangan dengan sapuan zaitun hitam dan hijau. baca lebih lanjut

• Sos Tomato Panggang
• Popovers

Popover keju ini lebih pejal daripada popover tradisional, yang mengembang di dalam ketuhar tetapi cepat hancur apabila disejukkan. Jadi, yakinlah, ia akan mengekalkan bentuknya. Trisha Yearwood menghidangkan popover keju dengan sos kentang goreng. baca lebih lanjut

"Cendawan merupakan produk hebat yang memainkan pelbagai peranan pada masa kini. Selalunya, disebabkan teksturnya yang indah dan rasanya yang kaya, cendawan berfungsi sebagai pengganti daging. Contohnya, cendawan portobello yang besar dan berisi boleh menjadi... baca lebih lanjut

• Pengisian semula bahan api
• Roti bakar

Sos Caesar paling mudah dibuat dalam pengisar, kisar semua bahan sehingga ia licin, diemulsi dan pekat. Jika anda mempunyai ikan bilis, anda boleh kisar sedikit dan masukkan ke dalam sos untuk lebih... baca lebih lanjut

Daun salad romaine ditaburi dengan keju biru hancur, potongan daging rangup, ceri kering dan disiram dengan sos lemak yang hangat untuk hidangan sampingan rangup yang lazat dan penuh dengan rasa. Sos – - baca lebih lanjut

• Sos vinaigrette
• Salad

Salad yang mengenyangkan dan memberi tenaga ini penuh dengan nutrien. Lobak merah rangup, lobak merah yang pedas dan quinoa berkacang digabungkan dengan kale Tuscan yang dicincang. Siramkan dengan vinaigrette wain merah dan nikmati segera. baca lebih lanjut

Jika anda bosan dengan resipi kubis Brussel yang membosankan dan sama sahaja, cubalah salad kubis Brussel yang mudah dicincang ini. Salad panas ini disediakan hanya dalam 20 minit dan dihidangkan dengan daging goreng rangup. Tambahkan cuka wain merah, baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Dipenuhi dengan pelbagai tekstur, salad ini akan menggembirakan anda dengan rasa musim luruhnya yang kaya, hasil daripada pecan, epal yang berair, keju cheddar tajam, kranberi kering dan bawang goreng rangup. Ia sesuai bukan sahaja untuk... baca lebih lanjut

Cendawan Portobello dan labu biji oak panggang menjadikan inti salad ini cukup untuk dihidangkan sebagai hidangan tersendiri. Sedap dan hangat, ia kaya dengan protein dan serat, dan biji labu menambahkan kerangupan yang enak. baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Salad ini menampilkan gabungan bawang merah panggang manis dan labu butternut yang lazat di atas hamparan daun salad segar, pecan, biji labu dan bawang goreng rangup. Rangup dan segar, salad musim luruh ini mengenyangkan dan... baca lebih lanjut

Nikmati kombinasi sempurna arugula pedas, mozzarella berkrim, pudina dan lada benggala panggang api untuk kelainan yang menyelerakan. Salad menyegarkan ini, dihidangkan dengan sos mustard masam, sesuai sebagai hidangan sampingan untuk daging dan sebarang majlis. baca lebih lanjut

• Sos salad
• Crouton bawang putih
• Salad

Salad Caesar yang sempurna adalah salad yang dibuat dengan sos buatan sendiri dan kruton buatan sendiri. Ree Drummond menambahkan sedikit cuka balsamic pada sos tanpa telurnya, yang meningkatkan rasanya. Dan untuk benar-benar menonjolkan rasanya, biarkan ia... baca lebih lanjut

Sos ranch buatan sendiri, yang diperbuat daripada susu dadih dan herba segar, akan menjadikan sebarang salad (atau sebarang pembuka selera pencicah) lebih lazat dan benar-benar istimewa. Resipi ini paling sesuai digunakan dengan mayonis buatan sendiri, tetapi jika... baca lebih lanjut

Resipi ini sesuai dihidangkan bersama dada ayam atau paha ayam tanpa tulang yang lebih berair. Perap ayam selama dua hari dalam sos pedas yang diperap herba, kemudian panggang atau bakar. Hidangkan dengan sos zaitun yang lazat, ditaburi dengan... baca lebih lanjut

• Relish Kacang Hitam dan Tomato
• Sos Hollandaise untuk stik
• Roti Bakar Texas
• Steak

Angkat diri anda dari Perancis ke Texas yang panas (sekurang-kurangnya dalam fikiran anda) dengan telur Benedict ini untuk makan tengah hari Ahad, di atasnya dengan relish kacang hitam, stik panggang dan bukannya ham, dan versi sos hollandaise yang lazat. Dan semua keenakan ini... baca lebih lanjut

Malah mereka yang mengatakan mereka tidak suka kubis Brussel pun tidak akan dapat menahan hidangan sampingan ini. Ia aromatik, pedas, manis dan masam. Renehkan kubis Brussel bersama bawang dan lada benggala dalam campuran rempah bersama madu dan cuka wain dan... baca lebih lanjut

Untuk resipi ini, lebih baik memilih lada mini dengan pelbagai warna untuk menjadikan hidangan anda lebih menarik. Renehkannya dengan sosej daging babi asli (sebaik-baiknya pedas) dalam campuran cuka wain, gula, dan bawang putih, dan hidangkan terus di dalam kuali selama - baca lebih lanjut

Kiub daging babi yang dikisar dengan cantik direneh bersama lada benggala, lobak merah, saderi dan nanas dalam sos tomato masam manis untuk hidangan inspirasi Asia yang kaya dan lazat. Hidangkan bersama nasi putih kukus. baca lebih lanjut

Salad ini hanya mempunyai dua bahan utama—salad dan tangerin dalam tin—tetapi apa yang benar-benar menjadikannya lazat ialah vinaigrette cayenne masam dan badam manisan. Ia sangat rangup dan lazat. Hiaskannya dengan baca lebih lanjut

Nikmati kombinasi hebat arugula pedas, jagung manis, lada panggang dan vinaigrette yang masam dalam salad musim panas ini, sesuai untuk dihidangkan bersama daging panggang. Badam panggang adalah sentuhan terakhir. Taburkannya di atas... baca lebih lanjut

"Saya suka apabila sayur-sayuran di atas meja menyerlahkan lagi musim ini. Bunga-bunga bawang ini sangat cantik dan lazat. Ia boleh dibuat lebih awal, kemudian dipanaskan semula dan dihidangkan. Anda juga boleh membuat bunga daripada bawang kuning, tetapi ia tidak akan... baca lebih lanjut

• Mentega herba
• Salad
• Luncur Air dan Turf

Jika anda ingin menganjurkan makan malam ala restoran yang sofistikated di rumah, pertimbangkan untuk menikmati hidangan surf and turf. Gabungan daging merah dan makanan laut ini sentiasa kelihatan mewah apabila dihidangkan dan pasti akan memukau tetamu anda. Anne Burrell - baca lebih lanjut

Hampir semua orang menyukai shashlik, dan kebab ala surf-and-turf ini akan menjadi lebih popular, kerana ia mempunyai sedikit segalanya—daging dan makanan laut. Udang yang berisi, kiub daging lembu tenderloin, dan ketulan jagung muda dicucuk secara berselang-seli pada... baca lebih lanjut

Sandwic hoagie ini menawarkan kombinasi daging lembu panggang, dada ayam belanda dan ham yang tiada tandingan dengan sayur-sayuran segar dan diperap dalam vinaigrette. Ia lazat dan mengenyangkan—makan tengah hari gourmet untuk dibawa pulang. baca lebih lanjut

Celupkan kacang hijau untuk melembutkannya sedikit tetapi masih mengekalkan kerangupannya, dan gaulkan dengan cuka wain merah dan sayu gula, yang memberikan sayur-sayuran rasa manis-masam yang menyenangkan dan kilauan yang lazat. Hidangkan bersama sayur-sayuran goreng - baca lebih lanjut

• Sos
• Steak

Rasa dan aroma sos hijau yang menyegarkan ini melengkapi rasa stik daging panggang yang kaya dengan sempurna. Sos ini dibuat dalam pengisar menggunakan pudina dan kale. Kisar sahaja herba segar dengan bawang putih, cuka wain dan minyak zaitun. baca lebih lanjut

Masukkan tuna dalam tin, kacang hijau yang dicelur dan lobak merah ke dalam pasta bow tie yang telah dimasak dan disejukkan serta vinaigrette cuka wain putih dan herba untuk salad yang kaya dengan inti, protein dan serat yang - baca lebih lanjut

• Gulungan daging babi
• Chimichurri

Panggang roulade tenderloin babi yang lazat dengan bayam, lada benggala panggang, dan Parmesan. Sos chimichurri yang diperbuat daripada pasli herba segar adalah pelengkap yang sempurna. Sebelum anda mula memanggang tenderloin babi, pukul sos sehingga... baca lebih lanjut

Bahagian terbaik salad ini ialah mangkuk keju yang boleh dimakan yang digunakan untuk menghidangkannya. Keju Parmesan menjadi rangup selepas dibakar, dan acuan muffin yang terbalik sesuai untuk membentuknya menjadi mangkuk sebelum keju mengeras. Hidangkan salad dalam mangkuk. baca lebih lanjut

Campuran falafel yang dibeli di kedai memendekkan senarai ramuan untuk pembuka selera yang lazat dan penuh keju ini dan mengurangkan masa penyediaan. Sementara itu, ramuan yang tidak dijangka untuk falafel, Parmesan, membantu meningkatkan rasa. Untuk hidangan: baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos madu panas

"Saya lebih suka merendam ayam dalam air garam sebelum menggoreng kerana ia membantu mengekalkan keenakannya," kata Cardea Brown. Jika anda tergesa-gesa, merendam ayam selama sejam pada suhu bilik sudah memadai. Jika anda mempunyai masa, masukkan ke dalam air garam dan... baca lebih lanjut

Apabila anda anak perempuan seorang Cef Besi, anda tidak akan mempunyai makanan zaman kanak-kanak biasa yang menanti anda di rumah. Terima kasih kepada ibunya, Alex Guarnaschelli, Ava Clark belajar memasak dan menghargai makanan sejak usia muda. Pada usia 12 tahun, dia sudah menggoreng potongan daging babi, membakar... baca lebih lanjut

Panzanella ialah salad musim panas Itali yang diperbuat daripada kiub roti dan tomato dalam sos berasaskan cuka yang masam. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk barbeku, dan jika anda ingin memanggang stik, apa kata masukkannya terus ke dalam salad? Potong daging - baca lebih lanjut

• Luncur Air dan Turf
• Sos Béarnaise pantas

Stik Oscar merupakan contoh surf-and-turf yang halus, di mana stik daging lembu yang lazat digandingkan secara harmoni dengan isi ketam semula jadi di bawah sos Béarnaise yang kaya dengan sedikit tarragon. Dihidangkan bersama asparagus panggang. baca lebih lanjut

Hidangan lazat ini berusia lebih seratus tahun. Ia dipercayai dinamakan sempena Raja Oscar II dari Sweden, yang gemar akan bahan-bahannya. Stik filet mignon goreng kuali dihidangkan dengan topping isi ketam dan sos hollandaise yang halus dengan - baca lebih lanjut

• Pengisian semula bahan api
• Salad

Lobak merah adalah antara yang pertama muncul di taman musim bunga, dan ia menghasilkan salad yang paling lazat, berair dan kaya dengan vitamin. Untuk resipi ini, gunakan lobak merah dengan pelbagai jenis dan warna—lebih berwarna-warni, lebih baik. Hiris nipis dan gaul dengan buah sitrus, sayur-sayuran berdaun, dan... baca lebih lanjut

• Pengisian semula bahan api
• Salad

Salad musim bunga ringan ini dibuat dengan kacang pis hijau, kacang pis gula, kacang pis salji dan tauge kacang pis dalam vinaigrette mustard yang menyegarkan. Untuk mengelakkan rasa daripada terlalu "diet", tambahkan kepingan rangup goreng... baca lebih lanjut

• Sos daging
• Lasagna

Lasagna ini pasti akan menjadi hidangan istimewa anda. Ia mudah dibuat dan, tidak seperti versi klasik, ia tidak terlalu berminyak, tetapi ia sangat kenyal hasil daripada empat jenis keju Itali: ricotta, mozzarella, Parmesan dan provolone. baca lebih lanjut

Nikmati rasa makan malam stik klasik di rumah dengan resipi pintar dan serba boleh ini. Jangkakan stik panggang London yang sempurna untuk dipanggang, diperap dalam sos Worcestershire yang berbawang putih. Keseluruhan makan malam disediakan pada - baca lebih lanjut

Pernah tertanya-tanya bagaimana daging panggang restoran menjadi begitu berperisa dan kaya? Cef Anne Burrell menunjukkan kepada anda cara untuk membawa hidangan klasik ini ke peringkat seterusnya. Dia memanggang daging dengan labu, articok Yerusalem, dan... baca lebih lanjut

• Ikan salmon
• Salad

Jika ikan bakar kekurangan kerak rangup yang dihasilkan semasa menggoreng, cuba resipi kerepek kentang ini. Isi salmon (atau salmon coho, dsb.) disalut dengan kerepek kentang yang dihancurkan. baca lebih lanjut

• Daging babi
• Kentang
• Sos masam manis

Dalam resipi ini, Sunny Anderson tidak memanggang keseluruhan bahagian pinggang babi, tetapi memotongnya kepada empat stik yang mudah dimasak, membakarnya sehingga keperangan, dan menghabiskannya di dalam ketuhar dengan kentang dan rosemary segar yang harum. Sebelum memanggang, daging babi... baca lebih lanjut

• Salad kubis
• Perasa Itali

Perasa herba Itali kering dan adas manis-pedas menyelitkan rasa hidangan Mediterranean pada coleslaw tradisional ini. Hiris adas nipis-nipis, jadikan kepingannya nipis seperti kertas, supaya ia diagihkan secara sekata ke seluruh salad dan— baca lebih lanjut

Salad yang mengenyangkan dan sihat ini dipenuhi dengan pelbagai rasa yang saling melengkapi secara harmoni. Labu butternut yang lembut, spelt yang kenyal, walnut rangup, kale yang berair, Gouda salai, ketulan dada ayam, semuanya dalam hidangan yang menakjubkan - baca lebih lanjut

Bahan rahsia dalam guacamole ini ialah cuka wain merah. Ia menggantikan jus limau nipis, menambahkan rasa masam yang secukupnya, dan sesuai jika anda alah kepada sitrus. Cuka wain merah atau putih juga sesuai. Gunakan apa sahaja yang ada. baca lebih lanjut

• Steak
• Salad

Stik London broil disukai ramai kerana rasa daging lembunya yang pekat, tetapi potongan yang agak keras ini memerlukan masakan yang betul untuk memastikan ia berair. Perap stik selama beberapa jam dalam campuran rempah, kemudian panggang sehingga sederhana masak. Pastikan anda: baca lebih lanjut

"Steak adalah penyelesaian yang sempurna untuk makan malam yang cepat," kata Ree Drummond. "Pertama sekali, terdapat potongan daging yang sesuai dengan sebarang bajet, daripada filet mignon atau ribeye yang mahal (untuk majlis khas) hinggalah stik sirloin untuk makan malam kasual pada waktu malam. - baca lebih lanjut

Salad ringkas dan berair dengan salad Bibb manis, hirisan tomato, bawang merah dan buah zaitun Kalamata, digaul dengan vinaigrette berkrim yang menggabungkan rasa bahan-bahan ringkas menjadi sejambak yang padu. Sesuai untuk: baca lebih lanjut

Hidangan vegetarian yang manis dan pedas ini sekali lagi membuktikan bahawa kembang kol adalah ratu sayur-sayuran dan juga boleh menggantikan ayam. Ayam Kung Pao berasal dari wilayah Sichuan, tetapi popular di kawasan lain di China dan sekitarnya. Dalam hal ini baca lebih lanjut

Banyak jem buatan sendiri mengandungi jus sitrus, seperti lemon, yang mengimbangi kemanisan buah-buahan dan beri. Walau bagaimanapun, cuka boleh memberikan keasidan yang sama sambil memberikan rasa yang lebih neutral. Jem ini menggunakan sedikit... baca lebih lanjut

Kebab daging lembu ini memang lazat. Untuk ini, gunakan daging lembu tenderloin, yang masak dengan sempurna di luar dan kekal empuk di dalam. Cincang sayur-sayuran sehingga halus supaya ia masak sepenuhnya tanpa hangus atau hancur, dan... baca lebih lanjut

Selepas menggoreng kepingan daging untuk salad, simpan lemak yang terhasil—ia akan menjadi asas yang hebat untuk vinaigrette yang berperisa. Masukkan mustard, cuka dan minyak zaitun terus ke dalam kuali dan titiskan kuah panas ke atas salad bayam segar. baca lebih lanjut

Sama ada anda sedang mencari hidangan vegetarian baharu atau hanya ingin memeriahkan menu percutian anda, slider cendawan yang ringkas dan lazat ini adalah pilihan yang tepat. Perapan mustard, cuka, sos kicap dan sos Worcestershire yang lazat meresapkan cendawan dengan... baca lebih lanjut

Bahagian terbaik salad ini mungkin ialah sos tart yang diperbuat daripada lemak daging yang dihasilkan semasa menggoreng. Ia sesuai digandingkan dengan mana-mana sayur salad yang mengenyangkan, terutamanya bayam. Hidangkan salad sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera yang ringan, atau anda boleh menambah... baca lebih lanjut

• Glaze raspberi panas
• Bebola daging ayam belanda

Bebola daging yang berair dalam lapisan raspberi yang lazat sesuai sebagai pembuka selera di pesta rumah. Gabungan raspberi manis dan cili pedas yang lazat ini akan memukau semua orang. Bakar bebola daging di dalam ketuhar, dan cucuk setiap satu dengan... baca lebih lanjut

Nasi kembang kol merupakan alternatif yang bagus untuk nasi tradisional jika anda ingin mengurangkan kalori dan karbohidrat dalam hidangan anda. Ia juga merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk daging panggang, yang lebih mudah dihadam apabila digandingkan dengan sayur-sayuran. Jika anda tidak dapat menemui nasi kembang kol, baca lebih lanjut

• Daun Bawang Rebus
• Rak kambing dengan rosemary dan bawang putih
• Kekapis dengan Beurre Blanc

Hidangan surf and turf (daging dan makanan laut) adalah cara terbaik untuk menjamu orang tersayang dengan hidangan istimewa restoran di rumah. Versi surf and turf Rachel Ray menggabungkan kekapis dengan sos beurre blanc dan hirisan daging kambing yang lazat dengan rangup... baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin yang lazat disapu dengan paprika dan jintan manis, digoreng sehingga rangup, kemudian direneh bersama kacang kuda dan lada benggala dalam sos tomato ringan sehingga empuk. Dagingnya empuk dan berair. Hidangkan daging babi dan kacang kuda dengan bawang hijau goreng. baca lebih lanjut

Pai yang mengenyangkan dan lazat ini pasti disukai oleh mereka yang menjalani diet bebas gluten. Ia serupa dengan quiche tanpa kerak, tetapi sedikit lebih padat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kuali besi tuang yang boleh digerakkan dari satu sisi ke sisi yang lain. baca lebih lanjut

Salad roti Itali (panzanella) dengan tomato yang berair, kale muda, saderi rangup, telur, bawang hijau dan caper digaul dengan cuka wain merah dan vinaigrette mustard. Paling sedap dihidangkan dengan: baca lebih lanjut

Salad sejuk tembikai manis, timun dan kepingan feta masin dalam vinaigrette pudina masam—apa sahaja yang anda perlukan pada hari musim panas yang terik! Tembikai dan timun mengandungi banyak air, menjadikan salad ini sangat menyegarkan. Ia sangat menyelerakan kerana... baca lebih lanjut

Kentang bukanlah bahan piza yang paling popular, tetapi menghirisnya dengan nipis dan menggabungkannya dengan salad arugula yang menyegarkan dan berair menghasilkan pengalaman yang benar-benar lazat dan unik. Dengan bahan-bahan yang disenaraikan, anda boleh membuat... baca lebih lanjut

Dengan resipi langkah demi langkah ini, anda boleh memanggang stik New York yang sempurna tanpa perlu risau tentang merosakkannya. Rare, sederhana, atau sederhana—semuanya terpulang kepada anda, tetapi mentega vinaigrette menjadikannya benar-benar mewah. Letakkan hirisan di atas baca lebih lanjut

Jika anda menganjurkan perjumpaan kecil, anda boleh memanggang hanya dada ayam belanda dan bukannya seekor ayam belanda keseluruhan. Hidangan ini tetap istimewa dan meriah, dan seekor dada ayam belanda sudah cukup untuk empat orang. Panggang bersama sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Stik tuna segar digoreng sehingga rangup di luar dan merah jambu di tengah, dan dihidangkan dengan nasi melati kukus, salad kol, dan avokado dalam sos nanas yang manis dan pedas. baca lebih lanjut

• Stik rusuk
• Sos Chimichurri

Gulungan stik flank dengan inti yang kaya dan lazat ini mengingatkan pada gulungan matambre Argentina, yang namanya diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol sebagai "pembunuh kelaparan." Daging lembu yang lazat ini disumbat dengan sayur-sayuran, buah zaitun dan telur rebus, dan dipanggang sehingga... baca lebih lanjut

Mengukus lentil dalam tin (atau mana-mana kacang dalam tin) selama beberapa minit akan melembutkan dan menyegarkan rasanya. Kacang pedas menyerap minyak dan cuka perapan dengan lebih mudah dan melengkapi kemanisan resipi ini dengan sempurna. baca lebih lanjut

Potong jagung segar dari bonggolnya, panggang di dalam ketuhar untuk menonjolkan rasa manisnya, dan gaulkan dengan kacang hitam, tomato anggur manis, dan herba segar dalam vinaigrette. Ia menjadi hidangan sampingan musim panas yang mengenyangkan, berair, dan ceria. baca lebih lanjut

Campuran cendawan tumis, cendawan tiram dan cendawan shiitake meningkatkan rasa kembang kol dan kacang buncis dalam hidangan sampingan ini. Tambahkan potongan daging yang masin dan rangup serta herba segar ke dalam sayur-sayuran, dan anda akan mendapat hidangan sampingan daging yang lazat yang akan memukau tetamu anda... baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin, disapu dengan mustard dan disapu dengan bawang putih, digoreng sehingga rangup, kemudian digoreng di dalam ketuhar, menghasilkan bahagian dalam yang sangat berair dengan kerak yang sangat lazat di luar. Hiris nipis - baca lebih lanjut

Sayuran jeruk cepat merupakan pembuka selera yang hebat untuk disediakan bagi hidangan atau minuman anda yang seterusnya. Siapa yang boleh menahan rasa bawang putih atau lobak merah jeruk yang lazat? Cuma cincang sayur-sayuran dan gaulkannya dalam air garam panas bersama adas, biji, dan baca lebih lanjut

• Tapenade
• Bebola daging

Bintang resipi ini ialah tapenade, sejenis iringan zaitun Perancis yang ditambah kepada inti bebola daging dan dihidangkan sebagai pencicah. Bebola daging direneh dalam sos tomato ringan dan menjadi sangat lembut, pejal, dan dengan rasa yang sedikit pedas. baca lebih lanjut

Tidak seperti kekacang lain, lentil tidak perlu direndam, menjadikannya sesuai untuk makan malam pertengahan minggu yang cepat dan sihat. Untuk memastikan lentil (apa-apa jenis) lembut tetapi tidak terlalu masak, adalah penting untuk memasaknya dengan api kecil dan - baca lebih lanjut

Salad ini dibuat dengan inti sandwic muffuletta New Orleans: sayur-sayuran jeruk, buah zaitun, keju dan daging deli. Tortellini dan keju rebus menjadikannya sangat mengenyangkan dan berkhasiat. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama. baca lebih lanjut

Salad yang ringkas pun boleh dijadikan salad yang lazat jika digayakan dengan betul. Pilihan yang bagus ialah vinaigrette suam yang diperbuat daripada cuka wain merah dan minyak zaitun berbawang putih, tomato kering yang dicincang, dan... baca lebih lanjut

Hanya gabungkan bahan-bahan yang lazat dengan bahan-bahan berperisa umami untuk pembuka selera yang lazat ini. Bijan panggang menambahkan tekstur yang indah. Hidangkan sos pencicah ini dengan keropok atau sebuku roti besar yang pasti disukai semua orang. baca lebih lanjut

Salad yang bertenaga dan mengenyangkan ini merupakan hidangan sampingan yang kaya dengan protein, serat dan vitamin, sesuai untuk musim panas. Ia mudah disediakan (sayur-sayuran cincang hanya digabungkan dengan kacang kuda dalam tin dalam vinaigrette masam) dan memikat hati dengan rasanya yang halus dan berbeza. baca lebih lanjut

Makanan laut memang sesuai untuk dipanggang! Perapan istimewa memberikan rasa sitrus tropika kepada lidi udang ini, manakala taburan kelapa panggang, ketumbar dan kacang tanah cincang menambahkan rasa segar dan kerangupan yang memuaskan. Anda boleh... baca lebih lanjut

Hirisan nipis bit bakar disiram dengan vinaigrette mustard dan dihidangkan bersama hirisan ikan merah salai. Gabungan bit manis, sos masam dan ikan masin sungguh menakjubkan! Hidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan. baca lebih lanjut

Niçoise ialah salad Perancis klasik yang berasal dari Nice. Ia secara tradisinya mengandungi sayur-sayuran segar, telur rebus, buah zaitun, ikan bilis dan minyak zaitun, tetapi ramai chef juga menambah kentang rebus, kacang buncis dan tuna, tanpa - baca lebih lanjut

Thyme, tomato dan buah zaitun menambahkan sentuhan Mediterranean pada kentang dan daging yang ringkas. Bakar kentang dengan hirisan tomato di atas hamparan bawang goreng dan thyme dan hidangkan sebagai hidangan sampingan kepada stik panggang, di atasnya terdapat sesudu relish cincang. baca lebih lanjut

Mangkuk yang lazat dan sihat ini menampilkan bahan-bahan Mediterranean yang popular: gandum bulgur, salad sayur-sayuran segar yang dicincang halus, ayam cincang dalam vinaigrette tart dan hummus. Dihidangkan bersama roti pita, ia sungguh lazat... baca lebih lanjut

• Roti Daging
• Kuah

Tidak seperti kebanyakan pilihan meatloaf yang lain, meatloaf ini dibuat tanpa lapisan sos tomato, tetapi untuk mengimbangi rasa tomato yang manis dan masam, buatlah sos tomato istimewa. Meatloaf ini ternyata berair, pejal, dan... baca lebih lanjut

Menurut pemilik kedai daging Denver, Il Porcellino Salumi, untuk menikmati sepenuhnya rasa sandwic istimewa mereka, anda perlu melapisi daging mengikut susunan tertentu: ham, capicola, soppressata. Sosej ini... baca lebih lanjut

Cuka wain merah dan herba Itali menyelitkan kuah ini dengan rasa masakan Mediterranean yang hebat. Ia siap dalam beberapa minit dan jauh lebih sedap dan berkualiti lebih baik daripada yang dibeli di kedai. Tambahkannya ke dalam salad sayur-sayuran, makanan bakar dan... baca lebih lanjut

Vinaigrette Itali ini diselitkan dengan rasa bawang putih dan oregano yang pedas, serta rasa masam cuka wain merah dan mustard Dijon yang menyenangkan. Ia sesuai untuk salad musim panas yang ringan. Buat dalam kuantiti yang banyak dan... baca lebih lanjut

Salad endive, radicchio, dan salad romaine dalam sos tomato anggur segar yang masam manis dihidangkan dengan kruton rangup bersalut Parmesan dan hirisan stik panggang yang berair. Sebelum dipanggang, stik juga disapu dengan sedikit pes tomato. baca lebih lanjut

Salad pasta Itali ini diisi dengan ketulan salami, mozzarella, tomato, giardiniera dan selasih. Daripada pasta radiatore, anda boleh menggunakan mana-mana pasta kecil yang ada, seperti fusilli atau pasta berbentuk loceng. baca lebih lanjut

Sayur-sayuran yang diperap, sayur salad segar dan mozzarella yang lembut menjadikan salad Itali ini penuh dengan pelbagai rasa. Gunakan bukan sahaja sayur-sayuran dari balang giardiniera, tetapi juga air garam untuk kuah yang lazat dan masam. baca lebih lanjut

Salad yang mengenyangkan, berair dan bertenaga ini menggabungkan pasta yang telah dimasak dengan beberapa pembuka selera paling popular di Itali: giardiniera yang diperap, keju provolone, salami dan herba segar. Ia merupakan cara yang bagus untuk menggunakan lebihan antipasto. baca lebih lanjut

Versi vegetarian ayam pedas ala Nashville yang terkenal ini dimasak dengan lebih cepat dan sama lazatnya. Untuk memastikan tauhu rangup dan lazat, adalah penting untuk menggorengnya tanpa menggerakkannya sehingga kerak rangup terbentuk. Taburkan dengan baca lebih lanjut

• Ayam goreng
• Mayonis dengan susu masam dan herba

Dada ayam goreng rangup dalam salutan roti pedas dihidangkan di atas ban kentang bersama jeruk, salad dan sos mayonis herba dadih yang menyejukkan dan mengimbangi rasa ayam yang lazat. baca lebih lanjut

Lidi tauhu dan sayur-sayuran merupakan hidangan panggang musim panas yang cepat dan lazat. Menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran bermusim (zucchini, labu, lada benggala, bawang merah) dan perapan herba yang lazat yang juga berfungsi sebagai sos, baca lebih lanjut

Hidangkan isi ikan siakap goreng di atas sepotong roti rangup, di atasnya dengan saus tomato dan buah zaitun hitam yang lazat di dalam vinaigrette. Pemanggang atau kuali pemanggang sudah memadai untuk menggoreng ikan. Pertama, biarkan sausnya berehat. baca lebih lanjut