Fudge coklat-pistachio
Undian: 2
Masa: 10 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 64 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 64 kek
Saya percaya bahawa cef pastri tidak akan memanggilnya sekadar fudge, kerana rasanya memang lazat, dan anda tidak memerlukan termometer gula-gula atau ujian bola lembut yang digeruni untuk membuatnya. Saya lebih suka membuatnya perlahan-lahan tetapi mudah, dengan membekukan pencuci mulut. Dengan cara ini, ia akan menjadi benar-benar berbutir dan lembut. Jika pencuci mulut tidak akan habis dimakan di pesta atau dengan kopi selepas makan malam, saya boleh meninggalkan separuh di dalam peti sejuk beku dan meletakkan separuh lagi dalam satu atau dua kotak untuk hadiah Krismas. Tetapi dalam kes ini, kek mesti disimpan di dalam peti sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g coklat cincang
- 1 tin (400 g) susu pekat
- Secubit garam
- 1 cawan pistachio tanpa kulit
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat, susu pekat, pistachio
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk berdasar tebal, cairkan coklat cincang, susu sejat dan garam dengan api kecil.
Letakkan kacang dalam beg penyejuk beku tugas berat dan hancurkannya dengan penggelek untuk menghasilkan kepingan besar dan kecil. - Masukkan kacang ke dalam coklat cair dan susu sejat dan gaul rata. Tuangkan campuran ke dalam loyang aluminium bersaiz 23cm dan ratakan permukaannya.
- Biarkan fudge sejuk, kemudian sejukkan sehingga ia pekat. Anda boleh memotongnya kepada kepingan kecil, lebih kurang 2x4 cm, atau buat potongan 8x8 untuk menghasilkan 64 keping.
Hirisan pencuci mulut yang telah dihiris boleh disimpan di dalam peti sejuk beku, dan apabila anda sudah bersedia untuk memakannya, anda tidak perlu mencairkannya.
Kategori:
Resipi yang serupa
