Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 32-36 keping.

Buat gula-gula coklat anda sendiri, dan ia akan sama baiknya seperti yang dibeli di kedai. Asasnya ialah campuran sapuan coklat-hazelnut dan bijirin beras kembung. Teksturnya agak menarik, halus tetapi penuh dengan kepingan rangup. Tambahkan sedikit mentega dan gula tepung dan canai campuran menjadi bebola. Masukkan sebiji hazelnut ke tengah dan celupkan bebola ke dalam coklat cair, salutkannya sehingga menyerupai buah berangan.

Bahan-bahan:

• 36 biji hazelnut yang telah dicelur (kira-kira 1/3 cawan)
• 0.5 cawan gula tepung
• 0.5 cawan nasi kembung bakar (bijirin sarapan)
• 0.5 cawan sapuan coklat-hazelnut
• 1.5 sudu besar (75 g) mentega, dicairkan
• 120 gr granul coklat gelap
• 2 sudu teh lemak sayuran

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hazel, gula tepung, nasi kembung, mentega coklat-kacang, mentega, coklat gelap, marjerin

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Ratakan kacang hazel di atas dulang pembakar kecil dan bakar sehingga perang keemasan, 10-12 minit. Biarkan sejuk. Pindahkan kacang hazel ke dalam gelas dan alas dulang pembakar dengan kertas lilin.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam pemproses makanan, satukan gula tepung, tepung beras rangup, dan 1/2 sudu teh garam dan kisar kira-kira 20 kali. Masukkan sapuan coklat-hazelnut dan mentega cair. Proses sehingga adunan sebati, kisar kira-kira 15 kali; adunan sepatutnya terasa kering apabila disentuh tetapi kekal bersama apabila dipicit.
Langkah 3
• Cedok doh dengan satu sudu teh dan canai menjadi bebola. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Masukkan sebiji hazelnut ke dalam setiap bebola, kemudian bentukkan doh menjadi bebola sekali lagi, biarkan hazelnut terdedah di bahagian atas. Letakkan bebola di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 20 minit untuk mengeras.
Langkah 4
• Letakkan cip coklat, shortening, dan secubit garam dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cip mula cair, 1.5 hingga 2 minit. Kacau sehingga campuran cair sepenuhnya dan sebati. Masukkan lidi dengan berhati-hati ke dalam separuh bahagian atas bebola coklat, elakkan kacang, dan celupkannya ke dalam coklat cair, biarkan separuh bahagian atas tidak tertutup. Biarkan lebihan coklat menitis dan kembalikan bebola coklat ke dalam dulang pembakar. Ratakan lubang lidi dengan jari anda. Ulangi dengan bebola yang tinggal. Sejukkan selama kira-kira 20 minit untuk mengeras. Coklat boleh disimpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.

Undian: 2