Coklat Gulungan Tootsie Buatan Sendiri
Undian: 4
Anda tidak akan melupakan tekstur kenyal dan kenyal ini serta rona oren-coklat yang menakjubkan. Bahan-bahan gula-gula ini sangat mudah: coklat cair dicampur dengan sirap jagung. Pengilang manisan telah lama menggunakan kombinasi ini, yang menjadikan gula-gula mudah dibentuk. Ia tidak cair lama, dan anda boleh membentuk bunga ros atau nama kanak-kanak dengan mudah daripada adunan coklat ini—semuanya terpulang kepada imaginasi anda. Toffee coklat boleh dihidangkan dengan glamor, dibalut dengan kerajang emas atau perak dan dihidangkan di atas pinggan perak.
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 75 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 75 keping.
Buat Gulungan Tootsie coklat Amerika yang popular di rumah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g coklat gelap, dicincang
- 1/2 cawan sirap jagung
- 3/4 sudu teh air suam
- 1.5 sudu kecil ekstrak oren
- Peralatan khas: kira-kira 75 petak kerajang berwarna atau selofan, untuk pembungkusan, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Lapik bahagian bawah dan sisi pinggan pembakar segi empat tepat bersaiz 33 x 43 cm dengan plastik pelekat.
- Cairkan coklat ituMasukkan bahan-bahan yang selebihnya, gaul rata, dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan. Tutup dan biarkan semalaman pada suhu bilik; adunan akan menjadi keras tetapi masih boleh dilentur.
- Balikkan campuran gula-gula ke atas permukaan kerja dan keluarkan kerajang aluminium. Potong menjadi jalur selebar 2 cm, kemudian gulung setiap jalur menjadi gulungan menggunakan tangan anda. Gulung gulungan sehingga berdiameter kira-kira 1.5 cm. Potong setiap gulungan kepada bahagian 2.5 cm. Biarkan gula-gula pada suhu bilik sehingga keras sebelum membalutnya dengan kerajang aluminium (campuran akan menjadi panas dan lembut semasa anda mengendalikannya).
- Balut setiap gula-gula dengan kerajang berwarna atau selofan, pusingkan hujungnya. Anda boleh membentuk daun, bunga ros, tali untuk inisial, atau haiwan daripada campuran coklat-iris.
Pengarang resipi itu - Gail Gand (AS) ialah cef pastri dan pemilik bersama restoran TRU di Chicago.
Kategori:
Resipi yang serupa
