Puding pisang coklat

Undian: 1

Masa: 30 minit lebih masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Salah satu kombinasi rasa yang paling harmoni, pisang dan coklat susu, menjadikan puding halus ini pencuci mulut istimewa yang boleh dibuat untuk percutian dan kegunaan harian. Ia juga agak mudah untuk dibuat. Tuangkan krim coklat ke atas biskut yang gebu dan hirisan pisang dan biarkan ia mengeras. Setelah biskut direndam dalam krim, puding akan memperoleh konsistensi yang sempurna, menjadikannya sukar untuk berhenti makan. Dengan setiap sudu, anda pasti mahukan lebih banyak lagi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan susu penuh
90 g coklat susu, dicincang halus
30 g coklat tanpa gula, dicincang halus
6 kuning telur besar
0.5 cawan gula
3 sudu besar tepung jagung
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
350 gr. biskut wafer coklat
4 biji pisang besar, dikupas dan dihiris setebal 0.5cm.
2 cawan krim putar manis
Serbuk coklat, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut coklat, coklat gelap, coklat susu, telur, krim, ekstrak vanila, susu, kanji, pisang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan susu ke dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih. Pukul coklat cincang dan panaskan sehingga cair dan campuran sebati. Angkat periuk dari api.
Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur, gula, dan tepung jagung. Masukkan campuran coklat perlahan-lahan. Tuangkan semuanya kembali ke dalam periuk. Panaskan dengan api sederhana tinggi, kacau sehingga campuran pekat.

Angkat kuali dari api, masukkan vanila, dan tuangkan semuanya ke dalam mangkuk bersih. Letakkan pembalut plastik pada permukaan kastard dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Sapukan 1 cawan aising secara rata dalam pinggan kaca bersaiz 22 x 32 cm. Lapiskan biskut, pisang dan aising di atasnya. Tutup rapat dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
Sebelum dihidangkan, letakkan krim putar di atas puding dan taburkan dengan serbuk coklat.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue / Bobby Flay

Resipi yang serupa