Puding Pisang Amerika dengan Biskut
Undian: 3
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Puding pisang Amerika dalam resipi ini ialah Biskut vanila Amerika (wafer vanila), direnjis dengan minuman keras pisang, di atasnya dengan kastard pisang-vanila, hirisan pisang segar, dan krim putar. Cepat dan mudah dibuat, puding ini sesuai untuk seisi keluarga atau tetamu. Anda pasti menyukai pencuci mulut yang lazat, manis, dan berkrim ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 950 ml susu
- 2 cawan gula, tambah 1/4 cawan gula
- 8 biji telur besar, putihnya diasingkan dan dibuang, atau gunakan untuk tujuan lain
- 1 sudu teh ekstrak pisang
- 1/3 cawan bourbon
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila, dan lebih banyak lagi
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dipotong dadu
- 1 cawan krim pekat
- 4 biji pisang besar, dipotong dadu
- 1 bungkus wafer vanila
- 1/3 cawan minuman keras pisang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, gula, telur, ekstrak pisang, bourbon, kanji, ekstrak vanila, mentega, krim, pisang, biskut shortbread, minuman keras pisang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan susu bersama secubit gula (ini akan menghalang susu daripada hangus di bahagian bawah kuali).
- Masukkan kuning telur, ekstrak pisang, bourbon dan 2 cawan gula ke dalam mangkuk adunan. Masukkan tepung jagung dan gaul rata. Pukul perlahan-lahan sedikit campuran susu; anda mesti melakukannya dengan sangat perlahan, jika tidak, telur akan berketul. Setelah semua susu dimasukkan, masukkan semula campuran ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Kacau sentiasa sehingga campuran mendidih dan pekat, sehingga melekat pada belakang sudu kayu. Angkat dari api dan tambahkan sedikit garam dan ekstrak vanila. Kemudian masukkan mentega yang telah dipotong dadu dan gaul sehingga campuran menjadi lebih pekat dan berkilat.
- Pindahkan krim ke dalam mangkuk dan tutup dengan plastik pelekat, tekan dengan kuat pada permukaan untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Biarkan sejuk.
- Dalam mangkuk besar, pukul krim dengan 1/4 cawan gula dan sedikit ekstrak vanila menggunakan pengadun sehingga puncak pekat terbentuk.
- Hiris pisang dan masukkan ke dalam kastard.
- Letakkan biskut vanila dalam pinggan segi empat tepat kecil yang dalam atau loyang pai 25cm. Renjiskan dengan minuman keras pisang, kemudian letakkan kastard pisang di atasnya. Letakkan krim putar di atasnya dan sejukkan sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
