Puding pisang ringan

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 246, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 2.5 G., protein 7 G., karbohidrat 44 G., serat 2 G., kolesterol 63 mg, natrium 172 mg, gula 30 G.

Pencuci mulut ini hampir sama dari segi rasa, rupa dan tekstur dengan puding pisang klasik, tetapi lebih rendah kalori dan lemak. Ia mengelakkan bahan-bahan tradisional seperti mentega dan krim pekat, menggunakan susu rendah lemak, hanya sebiji telur dan sedikit gula. Krim masam rendah lemak memberikan puding tekstur yang lembut dan berkrim serta rasa yang lebih berkrim. Dilapisi dengan hirisan pisang dan biskut wafer yang gebu, puding ini cepat meresap dalam krim vanila yang lazat, jadi hidangkan secepat mungkin.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan gula
2 sudu besar tepung jagung
1/8 sudu kecil garam halus
1.5 cawan susu dengan kandungan lemak 1%
1 biji telur besar
1/4 cawan krim masam rendah lemak
2 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji pisang masak yang besar
8 keping. biskut wafer vanila lemak berkurangan, dipecahkan kepada kepingan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, kanji, susu, telur, krim masam, ekstrak vanila, pisang, biskut wafer

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, satukan gula, tepung jagung, dan garam. Masukkan susu sehingga sebati. Panaskan dengan api sederhana tinggi, kacau sehingga berbuih. Angkat dari api.
Dalam mangkuk sederhana, pukul telur. Sambil memukul dengan kuat, perlahan-lahan tuangkan 1/4 cawan campuran susu panas ke dalam telur; pukul sehingga sebati. Tuangkan campuran kembali ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana, pukul dengan kuat, sehingga puding pekat dan mula berbuih, 1 hingga 2 minit. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, kacau krim masam dan vanila, dan biarkan sejuk, pukul selalu, sehingga pekat.

Hiris nipis pisang. Lapiskan beberapa hirisan pisang, beberapa keping biskut, dan 2 sudu besar puding yang telah disediakan ke dalam 4 mangkuk yang telah disediakan; ulangi lapisan tersebut sekali lagi, kemudian letakkan baki puding di atasnya. Hidangkan segera atau tutup dan sejukkan sehingga 4 jam.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Kandungan natrium rendah / Hidangan rendah kalori / Kandungan lemak rendah / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Soufflé, puding, meringue, meringue / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi