Salsa Nanas, Halia dan Habanero
Undian: 2
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Salsa ialah sos tradisional Mexico yang diperbuat daripada tomato atau tomatillo rebus dan cili dengan tambahan bawang, bawang putih, lada dan ketumbar dan dihidangkan sebagai perasa untuk hidangan atau tortilla.
Resipi ini menggunakan nanas panggang, halia dan lada habanero yang pedas dan bukannya tomato. Nanas, habanero dan halia digabungkan dengan indah, memberikan sos ini rasa baharu yang menakjubkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu kecil halia parut
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Jus 1 biji limau nipis
- 1 biji bawang merah kecil, dicincang halus
- 1 biji nanas, dihiris dan dibakar atau digoreng sehingga lembut, kemudian dipotong dadu
- 1/2 atau 1 cili habanero, dicincang halus
- Sedikit minyak canola
- Kerepek tortilla jagung atau kerepek pisang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Nanas, akar halia, bawang hijau, jus limau nipis, bawang merah, Lada Habañero, tortilla, kerepek pisang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan halia, daun bawang, jus limau nipis, bawang merah, nanas, cili, dan minyak. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan di atas tortilla atau kerepek pisang.
Kategori:
Resipi yang serupa
