Salsa Alpukat Tropika

Undian: 1

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kuantiti: 3 sudu besar.

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 195, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 17 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 440 mg, gula 6 G.

Salsa ini akan memikat anda dengan rasa tropika yang bertenaga dan kombinasi bahan-bahan serta tekstur yang berbeza. Ketulan avokado yang lembut bertemu dengan bawang rangup, dan nanas manis bertemu dengan jalapeño pedas dan halia. Semua bahan berfungsi dengan harmoni, dan sos jus limau nipis menjadikan rasanya sangat menyegarkan. Salsa ini paling sedap dimakan segera, tetapi anda boleh membiarkannya selama beberapa jam jika suka. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan ubi keledek besar atau kerepek pisang untuk menyenduk salsa dan menikmatinya. Pilihan hidangan lain adalah sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
1 biji jalapeño (dibuang biji jika suka), dicincang halus
Setengah ulas bawang putih, dicincang
1 cawan nanas segar yang dicincang halus + tambahan untuk hidangan
0.5 cawan daun ketumbar segar, dicincang kasar + beberapa tangkai untuk hidangan
1/4 cawan bawang merah yang dicincang halus
0.5 cawan tomato anggur, dipotong empat
2 biji avokado masak, dikupas dan dihiris
2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
Kentang manis, pisang tanduk, atau kerepek jagung biru, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: akar halia, lada jalapeno, bawang putih, Nanas, ketumbar, bawang merah, tomato anggur, Alpukat, jus limau nipis, kerepek

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan halia, jalapeño, dan bawang putih di atas papan pemotong. Dengan menggunakan pisau besar, cincang bahan-bahan tersebut sehingga sebati. Taburkan campuran dengan 1/4 sudu teh garam dan lenyekkan dengan sisi pisau chef untuk membentuk pes kasar. Pindahkan pes ke dalam mangkuk sederhana dan masukkan nanas, daun ketumbar cincang, bawang, tomato, dan avokado. Gaul perlahan-lahan hingga sebati. Masukkan jus limau nipis dan 3/4 sudu teh garam dan gaul lagi. Rasa dan tambahkan garam tambahan, jika suka. Pindahkan salsa ke dalam mangkuk hidangan dan hiaskan dengan ketulan nanas dan tangkai daun ketumbar. Hidangkan dengan kerepek tortilla.

Nota:

Jika anda membuat salsa ini lebih awal, anda boleh menyejukkannya, bertutup, sehingga 4 jam. Apabila sedia untuk dihidangkan, kacau rata, pindahkan ke mangkuk hidangan, dan hiaskan dengan nanas dan daun ketumbar.

Kategori: