Tukang masak sejati lebih suka membuat sos emulsi mereka sendiri daripada membelinya yang telah siap, supaya mereka dapat menentukan bahan-bahannya dengan tepat. Anda juga boleh membuat mayonis yang lazat di rumah hasil daripada resipi foto kami.
Kami akan mendedahkan rahsia membuat mayonis klasik di rumah, dan mengajar anda cara menambah pelbagai rempah ratus, keju, bawang putih dan cendawan untuk menghasilkan sos lazat yang boleh anda hidangkan dengan hidangan ikan, daging dan sayur-sayuran. Dan yang paling penting, anda akan tahu dengan tepat apa yang terdapat dalam mayonis buatan sendiri anda, jadi anda boleh yakin ia selamat untuk keluarga anda.
Sos ranch buatan sendiri, yang dibuat dengan buttermilk dan herba segar, menghasilkan sebarang salad (atau sebarang pembuka selera yang anda boleh...
Sos klasik ini sesuai digandingkan dengan pelbagai jenis hidangan dan pembuka selera, daripada kentang goreng hinggalah kepada fish fingers. Untuk...
Selepas memotong bahagian atas lobak merah muda anda, jangan buangnya; sebaliknya, buat pesto yang lazat dengan menambah pudina, Parmesan, bawang putih dan minyak zaitun...
Patatas bravas ialah kentang goreng Sepanyol, tetapi ia dihidangkan bukan sebagai hidangan sampingan, tetapi sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol, atau tapas....
Pencinta bawang putih pasti sukakan sos pasli dan ikan bilis ini. Rasa ikan bilisnya agak lembut, tetapi ia menyerikan segalanya...
Anda mungkin pernah terfikir untuk membuat mayonis Perancis klasik anda sendiri. Sekaranglah masanya! Semua bahan-bahannya...
Vinaigrette masam ini, yang diperbuat daripada jus lemon dan herba segar, mendapat sentuhan manis daripada penambahan madu dan sesuai...
Cubalah rebusan ayam belanda Maghribi yang berair dan pedas ini dengan sos ketumbar yang harum. Dan dengan lebihan, buatlah burito ini, jadi...
Perapan ini, berasaskan sos chimichurri Argentina dan pasli, sesuai untuk dada atau paha ayam. Ayam boleh...
Untuk pesta rumah yang santai, tiada pembuka selera yang lebih baik daripada sos pencicah yang lazat untuk mencicah kerepek dan keropok. Ia juga boleh...
Hanya titiskan vinaigrette masam ini ke atas salad berdaun dan ia akan bersinar! Selain salad, gunakannya dengan salad yang dibakar atau...
Walaupun tanpa menambah keju, anda boleh membuat pesto yang enak yang akan terasa seperti yang asal. Perkara utama adalah...
Sos pencicah ala Jepun ini sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran atau tempura kacang hijau. Susunkannya di sekeliling mangkuk pencicah,...
Tomatillo, atau tomatillo, menggabungkan guacamole avokado klasik dengan rasa masam yang menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan sempurna...
Resipi hummus daripada Ina Garten ini tidak memerlukan sebarang proses memasak. Anda hanya memerlukan pemproses makanan, 10 minit, dan bahan-bahan asas.
Sos beurre blanc Perancis akan menambahkan rasa yang sofistikated kepada mana-mana hidangan dan pembuka selera anda, sama ada ikan, makanan laut, cendawan, ayam atau...
Rémoulade ialah sos Perancis yang diperbuat daripada mayonis. Ia juga mengandungi gherkin, caper, herba segar dan sedikit sos tomato...
Béarnaise ialah sos klasik Perancis yang dinamakan sempena wilayah Béarn di selatan Perancis. Pekat dan kaya, ia diperbuat daripada...
Membuat sos Béarnaise yang sempurna memerlukan latihan dan pematuhan ketat kepada arahan resipi, dan anda akan mendapat...
Sos Beurre blanc (bahasa Perancis untuk "mentega putih") menambahkan sentuhan gaya Perancis pada mana-mana hidangan ringkas. Sos lembut ini...
Sos aioli Mediterranean adalah pelengkap sempurna untuk hidangan ikan, makanan laut atau sayur-sayuran. Bahan-bahan utamanya ialah...
Hanya dalam 5 minit, mayonis biasa bertukar menjadi sos istimewa yang anda tidak boleh beli di mana-mana kedai. Hampir buatan sendiri. Untuk...
Sapuan keju pekat dan mayonis yang diselitkan dengan lada pimento jeruk yang menyegarkan (juga dikenali sebagai lada ceri). Ditumbuk...
Walaupun sos aioli tradisional merupakan pes pekat bawang putih dan minyak zaitun, lama-kelamaan nama itu telah digunakan untuk semua...
Dua sos yang bertentangan digabungkan dalam satu mangkuk: mayonis dan chimichurri Argentina yang diperbuat daripada sejumlah besar sos segar yang dicincang...
Sos Perancis juga dipanggil vinaigrette, atau sos vinaigrette, daripada perkataan Perancis vinaigre, yang bermaksud cuka. Dalam pelbagai resipi...
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan - Mayonis Buatan Sendiri Klasik.
Versi sihat bagi sos salad Caesar kegemaran ini rendah kalori dan lemak: yogurt Yunani pekat menggantikan putih telur...
Sos salad serbaguna ini memanfaatkan makanan ruji pantri dengan baik: miso menambah rasa umami, manakala minyak bijan...
Resipi terperinci untuk hidangan ini - hidangan Sepanyol dengan kupang dan bihun "Fideo".
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan - Kroket kentang lenyek dengan ikan kod kering.
Resipi terperinci untuk hidangan Inggeris ini, lengkap dengan gambar...
Bobby Flay bukan sahaja menyediakan salad hijau biasa dengan zucchini; dia menjadikan sayur-sayuran itu sebagai hidangan utama resipi, memanggangnya sedikit dalam...
Resipi mudah untuk mayonis buatan sendiri yang diperbuat daripada kuning telur, jus lemon, cuka wain dan...
Resipi mayonis buatan sendiri menggunakan kuning telur. Serta tiga variasi mayonis dengan inti yang berbeza....
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan - Mayonis buatan sendiri daripada telur pasteur.
