Kepak ayam diperap dan dibakar dalam sos habanero
Undian: 2
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kepak ayam diperap dan dibakar dalam sos habanero - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.4 kg kepak ayam
- 1/2 biji lada habanero, dibuang biji dan dicincang
- 2 sudu besar kicap soya
- 2 sudu besar madu
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu teh biji adas
- 1 sudu teh lada cayenne
- 1 sudu teh serbuk allspice
- 1 sudu teh thyme kering
- 1/2 sudu kecil halia kisar
- 2 ulas bawang putih yang dicincang
- 2 batang bawang hijau yang dicincang
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 2 sudu besar jus limau nipis segar
- 2 sudu besar jus oren segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, cili, kicap, cuka sari apel, jus limau nipis, Jus oren, gula perang, madu, biji adas, lada cayenne kisar, allspice, timi, halia kisar, bawang hijau, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan lada habanero, kicap soya, madu, kedua-dua jenis gula, biji adas, lada cayenne, allspice, thyme, halia, bawang putih dan daun bawang ke dalam pengisar. Masukkan cuka sari apel, jus limau nipis dan jus oren dan kisar sehingga sebati. Letakkan sayap ayam ke dalam beg plastik besar yang tahan lasak dan tuangkan perapan ke atasnya. Tutup beg dan sejukkan selama 4-6 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 180°C. Alas 2 helai pembakar dengan kertas parchment. Keluarkan sayap ayam dari beg, letakkannya di atas helai pembakar yang telah dialas, dan bakar selama 20 minit. Sementara itu, didihkan perapan dalam periuk kecil dengan api sederhana dan kurangkan api sebanyak 1/3, kira-kira 10 minit.
Keluarkan sayap ayam dari ketuhar dan sapukan dengan lapisan sayu. Tingkatkan suhu ketuhar kepada 400°F (205°C) dan bakar sayap ayam sehingga masak, selama 20 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
