Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Rasa karamel rum gelap dan kemanisan nanas menjadikan salsa ini benar-benar unik. Padankan dengan sebarang daging, terutamanya daging babi panggang, dan anda dijamin akan menikmati hidangan tropika yang lazat. Salsa ini mengandungi lada jalapeño pedas: anda boleh membuang bijinya jika anda mahukan rasa yang lebih halus, atau membiarkannya jika anda lebih suka rasa yang lebih pedas.

Bahan-bahan:

• 0.5 sudu kecil biji ketumbar keseluruhan
• 0.5 sudu kecil biji jintan manis
• 0.5 cawan daun ketumbar yang dicincang kasar
• 1/4 cawan rum gelap
• 1 biji jalapeño hijau, dipotong dadu halus (buang biji jika suka)
• Separuh bawang putih, dicincang halus (kira-kira 1/2 cawan)
• Separuh lada benggala merah, dibuang biji dan dicincang halus
• Separuh nanas, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 0.5cm (kira-kira 2 cawan)
• Jus dan kulit 1 biji limau nipis
• Cip tortilla, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Nanas, lada manis, limau nipis, tortilla, lada jalapeno, ketumbar, rum, ketumbar, jintan manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan ketumbar dan jintan manis dalam kuali kecil dan panaskan dengan api sederhana. Kacau sehingga bijinya berwarna perang keemasan dan harum, kira-kira 3 minit. Biarkan sejuk sedikit dan kisar dengan pengisar rempah.
Langkah 2
• Campurkan rempah ratus dalam mangkuk sederhana dengan daun ketumbar, rum, jalapeño, bawang, lada merah, nanas, jus limau nipis dan kulitnya. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. Hidangkan dengan kerepek tortilla.
  
  Nota
  
  Jika anda lebih suka salsa yang lebih pekat, pindahkan 0.5 cawan campuran yang telah disediakan ke dalam pemproses makanan. Kisar puri, kemudian kisar semula ke dalam salsa.

Undian: 1