Biskut Unggun Api

Undian: 6

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 angka biskut

Anda boleh berseronok bersama anak-anak dengan menganjurkan bengkel menghias biskut untuk mencipta unggun api mini. Bakar biskut shortbread dan sediakan aising terlebih dahulu. Edarkan peralatan hiasan dan bekerjasama untuk mencipta unggun api pada setiap biskut menggunakan kacang, tofi, gula-gula getah, straw dan marshmallow. Kemudian, panggang marshmallow dan nikmati rasanya yang lazat. Pastikan anda mempunyai banyak gula-gula ini, jika tidak, dengan begitu ramai daripada anda, anda mungkin akan makan separuh daripadanya sebelum anda sedar.

Pada malam musim sejuk yang sejuk, biskut yang menawan ini akan mengingatkan anda tentang pengembaraan musim panas. Dan pada musim panas, ia boleh digunakan sebagai sebahagian daripada pencuci mulut s'mores perkhemahan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kuki

2.5 cawan tepung premium, tambah lagi untuk kerja
1/4 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
3/4 cawan gula halus
220 g mentega, dipotong kecil-kecil, pada suhu bilik
1 biji telur besar, dipukul ringan
1 sudu kecil ekstrak vanila

Ais diraja

450 g gula tepung
2 sudu besar putih telur kering
Pewarna makanan gel hijau

Hiasan

Badam cincang kasar atau kacang tanah bersalut coklat, atau bebola bijirin seperti Maltesers (untuk mewakili tanah)
54 keping toffee coklat, seperti Tootsie Rolls
10 biji gummy bear merah, dipotong kecil-kecil
10 biji gummy bear kuning, dipotong kecil-kecil
10 biji gummy bear oren, dipotong kecil-kecil
10 biji gummy bear merah jambu, dipotong kecil-kecil
54 keping marshmallow mini
54 batang straw masin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, gula tepung, tofi coklat, marmalade, marshmallow

Memasak hidangan mengikut resipi:

KukiDalam mangkuk kecil, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul gula dan mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan telur, kemudian vanila.

Masukkan campuran tepung dan gaul pada kelajuan sederhana rendah. Bahagikan doh kepada separuh, bentukkan menjadi 2 cakera setebal kira-kira 0.5 cm, dan balut dengan plastik wrap. Sejukkan sehingga pejal, kira-kira 1 jam.
Laraskan rak ketuhar pada rak atas dan bawah dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Biarkan doh pada suhu bilik selama beberapa minit untuk memudahkannya digelek.

Canai 1 cakera doh pada satu masa di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dengan ketebalan kira-kira 0.5 cm. Potong bulatan doh berdiameter 9 cm dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak kira-kira 2.5 cm antara satu sama lain.
Bakar biskut, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, selama 10 hingga 12 minit. Sejukkan biskut di atas dulang pembakar sehingga sedikit pejal, kemudian pindahkannya ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Ais dirajaDalam mangkuk besar, satukan gula tepung dan putih telur kering. Masukkan 5 sudu besar air dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga puncak yang lembut dan berkilat terbentuk, tambah 1-2 sudu besar air jika perlu untuk menjadikan lapisan pekat tetapi mudah disapu. Masukkan pewarna makanan, beberapa titis pada satu masa, untuk mencipta warna hijau yang pekat (untuk rumput).
MenghiasSapukan aising ke atas biskut, hampir ke tepinya. Taburkan kacang yang disalut coklat cincang hampir ke tepi rumput untuk menyerupai tanah. Susun 3 gula-gula tofi coklat dalam bentuk segi tiga untuk menyerupai kayu balak di dalam api. Letakkan kepingan gula-gula getah di tengah, simulasikan api dengan bara api yang membara. Masukkan marshmallow mini ke satu hujung setiap straw dan tolakkannya ke dalam aising untuk membentuk tripod, bertemu di bahagian atas tengah. Biarkan aising mengeras selama 1 jam.
Sebelum dihidangkan, nyalakan marshmallow di atas "api unggun" dan tiupkannya apabila ia telah dipanggang mengikut citarasa anda.

Nota

Apabila kita menyukat tepung, kita menyendukkannya ke dalam cawan penyukat dan menuang lebihannya (jika kita menyenduk tepung terus dari beg dengan gelas, ia akan mampat dan makanan yang dibakar akan menjadi kering).

Lebihan aising diraja boleh disimpan dalam keadaan tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Kacau rata sebelum digunakan..