Biskut Mentega Kacang Tanpa Tepung Blossom

Undian: 4

Cara Membuat Biskut Bunga Kacang Tanpa Tepung

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut

Biskut mentega kacang dengan marshmallow panggang yang melekit dan coklat ini mengingatkan kita kepada hidangan Amerika yang terkenal, s'mores. Walau bagaimanapun, anda tidak memerlukan api untuk membuat pencuci mulut ini. Memandangkan doh biskut ini dibuat dengan mentega kacang, resipi ini sesuai untuk mereka yang mengikuti diet bebas gluten. Produk akhir pasti akan menggembirakan penggemar mentega kacang dan coklat, yang mekar daripada biskut seperti gula-gula berbentuk titisan air mata.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan bahan homogen mentega kacang
2/3 cawan gula, tambah lagi untuk salutan
1/3 cawan gula perang
1/4 sudu teh garam
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
12 biji marshmallow, dipotong separuh melintang
24 gula-gula coklat susu, seperti Hershey Kisses

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Mentega kacang, gula perang, coklat, marshmallow, ekstrak vanila, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (177°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk besar, pukul mentega kacang, gula dan garam dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Pukul ekstrak vanila dan telur.

Letakkan sedikit gula dalam mangkuk kecil. Bentukkan bebola doh, lebih kurang sebesar satu sudu besar, dan canai setiap bebola dengan gula. Susun bebola secara rata di atas dulang pembakar. Tekan setiap bebola dengan garpu untuk meratakannya sedikit.
Bakar sehingga bahagian bawah biskut berwarna perang keemasan (kira-kira 10 minit). Keluarkan dari ketuhar dan hidupkan api atas.
Letakkan sekeping mentega di atas setiap biskut. marshmallow (bahagian melekit menghadap ke bawah). Letakkan satu dulang pembakar pada satu masa di bawah api atas sehingga sedikit keperangan (kira-kira 30 saat). Semasa marshmallow masih panas, tekan setitik coklat ke dalamnya.

Ulangi proses yang sama dengan baki biskut pada dulang pembakar yang satu lagi.
Biarkan biskut sejuk selama beberapa minit. Letakkannya di atas dulang pembakar. Kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Biskut boleh disimpan selama 3 hari di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.Lihat juga resipi biskut kacang.