Resipi vegetarian musim luruh
Undian: 60
Cipta hidangan musim luruh vegetarian dengan sayur-sayuran segar bermusim seperti labu butternut, brokoli, cendawan dan kentang.
Cili Vegetarian dalam Periuk Masak Perlahan
Tiada yang dapat membangkitkan suasana musim luruh seperti semangkuk besar cili. Buat hidangan tanpa daging yang menghangatkan ini dengan resipi Robyn Miller, menggunakan kacang limau, hitam, merah dan cannellini.
Paprika cendawan
Paprikash ialah hidangan Hungary yang lazat dan dibuat secara tradisional dengan ayam. Dalam resipi Rachel Ray, cendawan portobello adalah pengganti yang sempurna untuk daging.
Resipi: Paprika cendawan
Rebus sayur dengan labu dan kacang kuda dalam periuk perlahan
Jika anda belum mula memasak perlahan lagi, sekaranglah masanya. Campurkan kacang kuda, labu butternut dan Swiss chard dan biarkan reneh selama 8 jam. Sendukkan dan taburkan dengan keju Parmesan.
Bubur jagung putih dengan labu bakar, kacang hazel dan keju biru
Bubur jagung sesuai untuk lebih daripada sekadar sarapan pagi: tambahkan beberapa sayur-sayuran musim luruh panggang untuk makan tengah hari yang mengenyangkan.
Popia dengan keju cheddar dan brokoli
Gulungan keju dan sayur-sayuran mudah dijadikan snek semasa dalam perjalanan, tetapi ia juga boleh dinikmati di meja semasa makan malam keluarga.
Pasta Orecchiette dengan rapini pesto
Apabila anda mengidam pasta pesto, cubalah hidangan kaya sayur-sayuran Anne Burrell. Untuk mengurangkan minyak, dia menambah keju ricotta ke dalam sos, kemudian mengadun rapini, walnut panggang dan sedikit Parmesan.
Salad labu hangat dengan tangerin dan bayam
Berikan salad bayam biasa anda kelainan musim luruh dengan menambah tangerin, kranberi dan labu butternut.
Sup labu dengan perasa kari
Berikan sup labu kelainan India dengan menambah krim masam limau nipis dan serbuk kari.
Resipi: Sup labu dengan perasa kari
Pai Gembala Vegetarian
Kunci untuk mencapai tekstur "berdaging" dalam pai ini ialah patty sayur-sayuran. Sediakannya sehari lebih awal untuk menjimatkan masa.
Resipi: Pai Gembala Vegetarian
Lasagna sayur dengan zucchini, asparagus dan bayam
Lasagna rasanya lebih sedap apabila dihidangkan dalam hidangan berasingan. Hidangan ini, dengan zucchini, asparagus, bayam dan lobak merah, sangat mengenyangkan sehingga anda tidak akan terlepas dagingnya.
Sup minestrone dalam periuk perlahan
Minestrone ialah sup sayur Itali dengan kacang dan pasta. Versi ini dibuat dalam periuk perlahan dan menggunakan sup sayur dan bukannya ayam.
Sandwic panas dengan labu, keju dan bawang karamel
Bebaskan raja (atau ratu) sandwic dalam diri anda. Anda mungkin belum pernah membuat sandwic keju yang begitu kaya dan sedikit pedas sebelum ini.
Kuskus dengan tujuh sayur musim panas
Jika anda tiada kuskus, stew sayur ini boleh dihidangkan dengan nasi perang atau quinoa.
Risotto labu dalam periuk perlahan
Gunakan periuk tekanan untuk membuat risotto yang licin dan tidak perlu dikacau. Gantikan sup ayam dengan sup sayur.
Beras dan Kacang Tex-Mex
Salsa segar, nasi, kacang hitam bermata dan keju cheddar digabungkan dalam hidangan Mexico lazat ini yang siap dalam masa setengah jam.
Resipi: Beras dan Kacang Tex-Mex
Risotto barli mutiara dengan cendawan dan labu
Emeril membuat versi risotto tradisionalnya sendiri menggunakan barli mutiara dan sayur-sayuran musim luruh; hidangan ini juga lembut. Untuk risotto vegetarian, gunakan sup sayur dan bukannya ayam.
Mi Asia dengan tauhu
Udon ialah mi gandum pekat yang digunakan dalam masakan Jepun. Ia dijual di kedai runcit Asia. Dalam sup vegetarian ini, anda boleh menggantikannya dengan linguine.
Resipi: Mi Asia dengan tauhu
Pai Kentang dan Kacang Pea Vegetarian
Pai vegetarian Aida Mollenkamp dibuat dengan cendawan, lobak merah, adas, dan kentang, dan di atasnya disaluti pastri puff yang dibeli di kedai.
Ribollita Sayur dengan Kubis Savoy, Bayam dan Saderi
Ribollita ialah sup Tuscan pekat dengan kepingan roti, kacang dan sayur-sayuran bermusim.
Sup Ubi Keledek dan Kacang Tanah
Sup ubi keledek Ellie Krieger tidak terlalu tinggi kalori (290 kcal setiap hidangan), tetapi ia sangat mengenyangkan.
Resipi: Sup Ubi Keledek dan Kacang Tanah
Labu kukus dengan kacang kuda panggang
Perasakan labu manis dan kembang kol dengan halia, ketumbar, dan minyak bijan. Masukkan kacang kuda panggang yang kaya dengan protein dan hidangkan bersama beras perang.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, cendawan, bubur jagung, bijirin kuskus, barli mutiara, kubis brokoli, tauhu, kacang merah, kentang
Kategori:
Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Kolesterol rendah / Makan tengah hari yang sihat / Makan malam yang sihat / Hidangan vegetarian / Hidangan musim luruh / Makan malam / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Sayur-sayuran dan cendawan / Pembuka Selera / Sandwic / Pembuka selera sayur-sayuran / Salad / Salad sayur-sayuran / Sup / Sup dan stew pekat / Sup berkrim / Sup sayur-sayuran / Koleksi resipi / Rangkaian Makanan - resipi
Resipi yang serupa
