Lima rempah ratus - perasa Cina

Ia merupakan campuran rempah serbuk kering yang terdapat dalam pelbagai bentuk, tetapi rempah utamanya ialah kayu manis, cengkih, biji adas (dill), bunga lawang, lada Sichuan.

Cina Campuran lima rempah digunakan dalam masakan hidangan masakan oriental, apabila merebus daging dan ayam, ia digunakan sebagai perasa untuk perapan dan sos.