Bok choy Cina dalam sos kimchi

Undian: 9

Cara Membuat - Bok Choy dalam Sos Kimchi

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sayuran hijau terang seperti bok choy atau brokoli sesuai digandingkan dengan sos tiram. Versi sos yang berbawang putih dan sedikit pedas ini mempunyai rasa manis dan masam daripada cuka balsamic, yang mempunyai kualiti yang sama seperti cuka hitam Cina. Celupkan kubis sebelum digaulkan dengan sos dan hidangkan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera. Bok choy dalam sos tiram sesuai digandingkan dengan ayam atau babi goreng kilas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 ikat bok choy
4 ulas bawang putih
1 cili Fresno
1/4 cawan sos tiram
2 sudu teh sos ikan
2 sudu kecil cuka balsamic

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis bok choy, Lada Fresno, bawang putih, sos tiram, sos ikan, cuka balsamic

Memasak hidangan mengikut resipi:

Potong 6 ikat bok choy kecil dan asingkan daunnya. Rebus dalam air mendidih yang telah ditambah garam sehingga empuk, kira-kira 1 minit, kemudian toskan. Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan 4 ulas bawang putih yang dicincang dan 1 cili Fresno yang dihiris nipis; masak selama 30 saat.
Masukkan 1/4 cawan sos tiram, 2 sudu teh sos ikan, 2 sudu teh cuka balsamic, dan bok choy. Gaul rata dengan daun kubis dan biarkan ia diperap di dalam peti sejuk selama beberapa minit.

Kategori: