Tenderloin babi pedas dalam ketuhar
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 319, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 35 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 564 mg, gula 0 G.
Kalori 319, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 35 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 564 mg, gula 0 G.
Daging babi tenderloin yang lembut mudah disediakan dan sama lazatnya untuk majlis istimewa atau makan malam pertengahan minggu yang cepat. Sapukan dengan Chinese Five Spice Rub, panggang di dalam ketuhar—ia mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit—dan renjiskan dengan vinaigrette halia-soya. Hidangkan dengan nasi putih rebus dan brokoli kukus untuk makan malam inspirasi Asia yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul daging babi, dibuang lemaknya (kira-kira 700 g)
- 1 sudu besar mentega kacang
- 2 sudu kecil Serbuk Lima Rempah Cina
- 1 sudu besar. l. cuka beras
- 1 sudu teh halia parut yang dikupas
- 1 sudu teh mirin
- 1 sudu kecil kicap soya
- Jus separuh limau nipis
- 2 sudu kecil minyak bijan gelap
- Nasi rebus dan brokoli, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, mirin (wain beras), akar halia, cuka beras, perasa lima rempah, limau nipis, Mentega kacang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang dan alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Letakkan daging babi di atas dulang pembakar yang telah disediakan, sapukan dengan minyak kacang tanah, dan taburkan dengan perasa lima rempah. Perasakan daging babi dengan garam dan lada sulah. Panggang, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan termometer daging elektronik yang dimasukkan ke dalam bahagian tenderloin yang paling tebal mencatatkan suhu 145°F (63°C), 15 hingga 20 minit. Pindahkan daging babi ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
- Sementara itu, campurkan cuka, halia, mirin, kicap soya dan jus limau nipis dalam mangkuk kecil. Masukkan minyak bijan, garam dan lada sulah. Hiris daging babi, renjiskan dengan vinaigrette dan hidangkan bersama nasi dan brokoli.
Kategori:
Resipi yang serupa
