Empanada berperisa burger keju
Undian: 4
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Cubalah burger keju kegemaran anda sebagai empanada—pastri Sepanyol berbentuk bulan sabit yang diisi dengan inti. Untuk inti, gabungkan semua bahan untuk burger yang lazat di dalam mangkuk: daging kisar yang dibakar, keju, jeruk, dan sos yang dibuat dengan sos tomato, mayonis, dan mustard. Letakkan inti di atas bulatan pastri puff dan lipat separuh, kelim tepinya dengan garpu—ciri khas empanada. Bakar di dalam ketuhar dan hidangkan pastri rangup yang lazat ini kepada orang ramai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan sos tomato
- 0.5 cawan mayonis
- 0.5 cawan jeruk cincang + 18 keping jeruk keseluruhan
- 1/4 cawan mustard
- 1 sudu besar. l. minyak biji sesawi
- 240 g bahu daging lembu kisar
- Separuh bawang merah kecil, dicincang halus
- 4 keping keju, dicincang kasar
- 1 biji telur besar
- 0.5 kg pastri puff beku (2 keping), dinyahbekukan
- Tepung untuk kerja
- Peralatan khas: pemotong biskut bulat dengan diameter 10 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos tomato, mayonis, timun jeruk, mustard, daging lembu kisar, bawang merah, keju, telur, pastri puff, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 2 rak ketuhar di rak tengah dan panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas 2 loyang pembakar besar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan sos tomato, mayonis, jeruk cincang halus dan mustard. Perasakan dengan garam.
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Apabila ia berkilauan, masukkan daging kisar, secubit garam, dan sedikit lada sulah. Masak, hancurkan daging kisar dengan sudu kayu atau spatula, sehingga masak dan sedikit keperangan di beberapa tempat, 3 hingga 4 minit. Masukkan bawang dan masak, kacau sentiasa, sehingga empuk dan rangup, kira-kira 2 minit. Menggunakan sudu berlubang besar, pindahkan daging kisar ke dalam mangkuk sederhana dan gaul dengan 1/3 cawan sos. Biarkan sejuk sedikit. Masukkan keju.
- Sediakan pencuci telur dengan memukul telur dengan 1 sudu besar air dalam mangkuk kecil.
- Letakkan 1 keping pastri puff di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung. Canai menjadi bentuk segi empat sama 30cm. Dengan menggunakan pemotong biskut 10cm, potong 9 bulatan daripada doh. Letakkan 1 sudu besar inti daging di tengah setiap bulatan. Letakkan 1 keping jeruk di atas daging. Sapukan tepi setiap bulatan dengan campuran telur dan lipat doh menjadi bentuk bulan sabit, regangkan sedikit jika perlu. Tekan kedua-dua tepi dan kelimkannya dengan garpu. Letakkan di atas salah satu dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan setiap empanada dengan campuran telur. Ulangi dengan baki keping pastri puff dan inti. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Hidangkan empanada panas dengan baki sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
