Roti Bawang Putih dengan Inti Ayam Buffalo

Undian: 4

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Ayam Buffalo ialah ayam goreng rangup yang disapu mentega dan sos pedas, biasanya dihidangkan bersama batang lobak merah dan saderi serta dicelup dalam sos keju biru. Buat pembuka selera ayam Buffalo yang mengenyangkan dan mengenyangkan dengan menggoreng ayam yang telah disalut tepung roti, membalutnya dengan hirisan mozzarella, dan mengapitnya di antara hirisan baguette. Hiaskan dengan sos berkrim dan bawang putih, balut dengan kerajang aluminium, dan bakar. Kerak baguette akan rangup dan menjadi lebih lazat, dan keju akan cair pada ayam. Roti sumbat yang lazat ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan bir atau wain, atau sebagai pengganti sandwic sarapan pagi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Satu dada ayam tanpa tulang dan kulit seberat 250g.
1/4 cawan tepung
1 biji telur besar
1/4 cawan sos sederhana pedas, tambah lagi jika perlu
1/4 cawan serbuk roti
2 sudu besar minyak sayuran
1 keping baguette sepanjang 30-35 cm.
4 keping mozzarella
4 sudu besar (60 g) mentega, dipotong kecil-kecil
3 ulas bawang putih, dicincang halus
Batang lobak merah dan batang saderi untuk hidangan
Sos keju biru untuk pemfailan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, keju mozzarella, sos pedas, dada ayam, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Koyakkan 2 keping kerajang aluminium yang 30 cm lebih panjang daripada baguette dan susunkannya.
Potong ayam secara melintang kepada 4 bahagian yang sama besar. Sediakan tempat sapuan roti dengan 3 mangkuk cetek: Dalam mangkuk pertama, satukan tepung dan 1 sudu teh garam; dalam mangkuk kedua, pukul telur dengan 3 sudu besar sos pedas; dan dalam mangkuk ketiga, masukkan serbuk roti. Celupkan setiap ketulan ayam terlebih dahulu ke dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam campuran telur, biarkan lebihan titisan keluar. Kemudian, masukkan serbuk rotiPindahkan ke pinggan.

Alas pinggan lain dengan tuala kertas. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana sehingga sedikit salut tepung roti mendesis. Letakkan ayam yang telah disalut tepung roti ke dalam kuali, pastikan kepingannya tidak bersentuhan. Goreng sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, kira-kira 2-3 minit. Angkat ke pinggan yang dialas tuala kertas.
Potong baguette kepada 4 bahagian yang sama panjang (lebih kurang sama panjang dengan kepingan ayam). Gunakan pisau kecil untuk memotong sedikit isi daripada setiap bahagian baguette.
Letakkan sekeping ayam di atas hirisan mozzarella dan tambahkan sedikit lagi sos pedas, jika suka. Balut keju di sekeliling ayam dan letakkannya di dalam satu hirisan baguette. Ulangi dengan baki ayam, keju, sos pedas (jika digunakan), dan hirisan roti. Potong setiap baguette yang disumbat kepada tiga bahagian dan susunkannya rapat antara satu sama lain di atas kerajang aluminium.
Letakkan mentega, bawang putih dan baki 1 sudu besar sos pedas ke dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga mentega cair. Tuangkan campuran ke atas hirisan baguette dan balut dengan kerajang aluminium.
Bakar sehingga ayam masak sepenuhnya, keju cair, dan bahagian atas roti berwarna perang keemasan, 30 hingga 35 minit. Pindahkan bungkusan kerajang ke atas papan pemotong dan buka pembalutnya. Hidangkan bersama lobak merah, saderi, sos pedas dan sos keju biru.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk yang disumbat / Snek bir / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera keju / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa