Cincin Pastri Puff Berisi Ayam Buffalo
Undian: 2
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Cincin Pastri Puff Buffalo ini sesuai untuk memberi makan kepada orang ramai. Setiap pastri puff mudah dikupas, dan semangkuk sos pencicah keju biru diletakkan di tengah untuk dicelup. Untuk membuatnya, anda memerlukan pastri puff croissant yang telah siap, dibahagikan kepada segi tiga. Isi pastri puff dengan ayam dalam sos krim keju pedas, balut, dan bakar. Rasanya akan sama seperti sayap Buffalo yang terkenal, cuma lebih sedap. Hidangkan dengan batang saderi dan lobak merah, hiasan Buffalo tradisional, bersama cincin pastri puff dan sos pencicah keju biru.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 bungkus doh croissant sejuk 220g
- 700 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (kira-kira 2 ketul dada besar)
- 0.5 cawan sos pedas + tambahan untuk hidangan, seperti Frank's
- 220 g mozzarella, dipotong dadu 1 cm atau 1 cawan keju Monterey Jack
- 110 g krim keju, suhu bilik
- 2 sudu besar sos keju biru, tambah lagi untuk hidangan
- 2 bungkus doh croissant sejuk 220g
- 2 sudu besar keju biru hancur
- Batang lobak merah dan saderi, untuk hidangan
- Peralatan khas: ramekin dengan isipadu 150 ml.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, krim keju, keju mozzarella, keju biru, sos pedas, Doh Perancis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar kepada mod gril. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
- Dalam mangkuk sederhana, gaulkan dada ayam dengan 1/4 cawan sos pedas dan 1/4 sudu teh garam. Pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan dan panggang, balikkan sekali separuh jalan, sehingga masak, kira-kira 20 minit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 375°F (190°C).
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan mozzarella, krim keju, sos keju biru dan baki 1/4 cawan sos pedas. Potong ayam kepada kiub 1 cm dan kacau ke dalam campuran keju.
- Tanggalkan kerajang dari dulang pembakar, terbalikkannya, dan sembur bahagian belakang dengan semburan memasak. Buka lipatan doh dan bahagikannya kepada 16 segi tiga. Letakkan ramekin 150 ml di tengah dulang pembakar yang telah disediakan. Susun segi tiga dalam bentuk bulatan di sekeliling ramekin, bertindih sedikit, dengan sisi pendek menyentuh mangkuk dan hujung runcing menghadap ke luar; ia sepatutnya kelihatan seperti matahari yang besar.
- Sendukkan adunan ayam ke dalam pangkal segi tiga, di sisi yang paling dekat dengan ramekin. Taburkan dengan keju biru dan ketepikan ramekin. Ambil hujung runcing satu segi tiga dan lipatkannya ke atas inti, selipkan hujungnya di bawah tepi bawah doh untuk memastikannya kukuh (doh tidak akan menutupi inti sepenuhnya). Ulangi dengan segi tiga yang tinggal; inti ayam akan kelihatan di celah-celahnya.
- Bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju cair, kira-kira 25 minit. Biarkan sejuk selama 15 minit. Dengan menggunakan spatula, luncurkan cincin dari dulang pembakar ke atas pinggan hidangan. Hidangkan dengan sos pedas, sos keju biru, dan batang lobak merah dan saderi.
Kategori:
Resipi yang serupa
