Bebola Daging Ayam Buffalo
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 biji bebola daging
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 biji bebola daging
Bebola daging ini diinspirasikan oleh kepak ayam Buffalo pedas yang popular. Tidak seperti kepak ayam goreng, bebola daging yang dibakar di dalam ketuhar lebih ringan dan rendah kalori, namun masih menawarkan kombinasi sempurna ayam, mentega masam, dan saderi aromatik yang dicampur dengan ayam kisar. Hidangkan bebola daging pedas yang berair ini sebagai pembuka selera dengan sos pencicah keju biru Buffalo tradisional dan batang saderi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Bebola daging
- 450 g ayam cincang
- 90 g mentega tawar
- 0.5 cawan sos pedas
- 3/4 cawan serbuk roti
- 1/3 cawan saderi cincang
- 1 biji telur
- Separuh bawang kecil, diparut
Sos pencicah
- 0.5 cawan krim masam
- 1/4 cawan mayonis
- 1/4 cawan keju biru hancur
- 2 sudu kecil cuka wain merah
- Batang saderi, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, sos pedas, serbuk roti, saderi, telur, krim masam, mayonis, cuka wain, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C dan semburkan loyang pembakar berbingkai dengan semburan memasak.
- Bebola daging:
Dalam periuk kecil, cairkan mentega di atas api sederhana. Masukkan sos pedas, angkat dari api, dan biarkan sejuk pada suhu bilik. - Dalam mangkuk besar, satukan ayam kisar, serbuk roti, saderi, telur, bawang, dan 1 sudu teh garam. Masukkan 2/3 cawan sos pedas yang telah disejukkan (ketepikan selebihnya) dan kacau. Bentukkan campuran daging menjadi bebola daging 2 inci (kira-kira 18 keping jumlahnya) dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Bakar sehingga masak, kira-kira 20 minit. Lapan minit sebelum masak, sapukan bebola daging dengan baki mentega dan campuran sos pedas.
- Sos:
Dalam mangkuk kecil, satukan krim masam, mayonis, keju biru hancur dan cuka wain. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. - Hidangkan bebola daging dengan sos dan batang saderi.
Kategori:
Resipi yang serupa
