Vossail ialah minuman sari apel Inggeris panas yang dihidangkan secara tradisinya pada Krismas, berakar umbi dalam ritual kuno yang memastikan tuaian epal yang baik pada tahun berikutnya. Epal bakar keseluruhan yang terapung di permukaan menambah rasa hangat... baca lebih lanjut

Stik daging lembu dengan bawang karamel yang manis dan pedas... Apa lagi yang lebih lazat? Bawang karamel yang direbus dalam bir! Sungguh pelengkap yang sempurna untuk daging ini. Bawang direbus dalam bir dengan kepingan daging dan thyme, menghasilkan hidangan yang benar-benar aromatik dan lazat. baca lebih lanjut

Sandung lamur daging lembu direbus dalam sos ale perang bersama lobak merah, saderi dan herba aromatik, termasuk rosemary segar dan thyme, sehingga lembut dan berair. Hiris nipis merentasi ira dan hidangkan bersama ikan rebus... baca lebih lanjut

• Sandwic
• Cili tanpa kacang

Sandwic yang mengenyangkan ini dipenuhi dengan bahan-bahan kompleks yang berfungsi secara harmoni dari segi rasa dan tekstur. Cili con carne, tamale berisi daging, keju Manchego dan kerepek jagung mengisinya dengan rasa. baca lebih lanjut

"Saya dapat resipi ini daripada datuk saya, Pep. Semasa saya kecil, kami makan daging babi dengan kubis rebus untuk Tahun Baru, tetapi sekarang saya selalu membuatnya," kata Michael Symon. Kubis ini direbus dalam kawah bersama buku jari babi, pinggang, dan— baca lebih lanjut

Koktel ini meningkatkan rasa ale ambar yang kaya dengan bourbon Angostura lama yang sedap, Old Fashioned. Resipi ini untuk empat orang. Campurkan asas Old Fashioned dalam jag, tuangkan ke dalam gelas, dan letakkan bir di atasnya. Minuman ini baca lebih lanjut

• Kek
• Glaze dan buah-buahan

Rasa pahit sedikit ale merah sangat berbeza dengan rasa manis strawberi dalam kek pendek strawberi klasik Amerika yang dihidangkan dengan cara yang lebih mewah ini. Tiga lapisan kek bulat disalut dengan krim mentega dan di atasnya terdapat strawberi segar. baca lebih lanjut

• Sandwic
• Sos tartar dengan lemon dan tarragon

Jeff Mauro mencipta sos tartar khas untuk sandwic ikan goreng ini, dengan rasa lemon-tarragon yang menyegarkan yang melengkapi isi tilapia yang lembut dalam adunan bir rangup dengan sempurna. Hidangkan ikan goreng di atas ban kentang, dengan banyaknya... baca lebih lanjut

• Kentang goreng
• Adunan

Ikan goreng dan kentang goreng yang disediakan mengikut resipi ini menjadi sedap dan rangup seperti makanan restoran. Semasa menggoreng, adalah penting untuk mengekalkan suhu minyak yang konsisten bagi memastikan keperangan dan masakan ikan dan kentang sekata. baca lebih lanjut

Pretzel sentiasa menjadi snek yang hebat dengan segelas bir. Jadi mengapa tidak menjadikan pasangan ini sebagai inti gula-gula? Pretzel diperbuat daripada mentega, gula perang gelap, sirap jagung ringan dan krim pekat, dan perisanya... baca lebih lanjut

Mana-mana penggemar bir pasti akan menghargai pembuka selera ini. Gelang bawang rangup bukan sahaja menjadi pelengkap yang menyenangkan untuk minuman sejuk dan berbuih, tetapi ia sendiri dipenuhi dengan rasa malt, hasil daripada adunan berasaskan ale merah. Selain bir, ia juga mengandungi... baca lebih lanjut

Bir sejuk akan menjadi lebih menyegarkan apabila anda menambahkan sesudu sorbet sitrus di atasnya. Rasa minuman ini akan jauh berbeza daripada rasa berbuih asal, tetapi anda akan menikmati koktel yang hebat untuk pesta yang menyeronokkan. Untuk menyediakan koktel: baca lebih lanjut

• Brownie
• Glasir dan topping

Ale perang, atau ale perang, digunakan sepanjang proses penghasilan kek coklat terakhir yang menakjubkan, menyelitkannya dengan nota pedas malt yang menonjolkan rasa coklat yang kaya dengan indah. Pertama, bir disejat sedikit dan... baca lebih lanjut

Wassail ialah minuman Inggeris kuno yang dibancuh dan diminum secara tradisional pada Krismas. Buat wassail anda sendiri dan penuhi rumah anda dengan aromanya yang hangat dan pedas. Gunakan ale dan sebotol Madeira sebagai asas. Campurkan minuman keras dalam - baca lebih lanjut