Bar karamel dan jerami
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 50 - 60 petak
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 50 - 60 petak
Pretzel sentiasa menjadi snek yang hebat dengan segelas bir. Jadi, mengapa tidak menggunakan gandingan ini sebagai inti gula-gula? Pretzel diperbuat daripada mentega, gula perang gelap, sirap jagung ringan dan krim pekat, berperisa dengan ale perang yang dikurangkan rasa. Rasanya yang kaya dan penambahan keropok masin pada akhirnya melengkapi karamel manis dengan sempurna. Biarkan campuran mengeras di dalam acuan, kemudian potong menjadi segi empat sama kecil. Gunakan termometer gula-gula untuk memastikan campuran mencapai kepekatan yang diingini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 botol (0.33 ml) ale perang
- 2 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 1 dan 1/4 cawan gula perang gelap
- 1/4 cawan sirap jagung ringan
- 1 cawan krim pekat
- 1.5 cawan pretzel yang dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, karamel, gula perang, sirap jagung, ale, pretzel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan bir ke dalam gelas dan biarkan sehingga buihnya reda, kira-kira 1 jam.
- Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 20cm dengan mentega. Dalam periuk kecil dengan api sederhana, didihkan separuh bir; reneh sehingga airnya berkurangan kepada 2 sudu teh, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, satukan baki bir, gula perang, sirap jagung, krim dan mentega dalam periuk besar. Didihkan dengan api sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga campuran mencapai 230°F (113°C) pada termometer gula-gula, 10-12 minit. Angkat dari api dan masukkan sirap bir dan pretzel.
- Letakkan ke dalam loyang yang telah disediakan dan sejukkan sehingga pekat, 45 minit hingga 1 jam. Potong-potong.
Kategori:
Resipi yang serupa
