Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Vossail ialah minuman sider Inggeris panas yang dihidangkan secara tradisinya pada Krismas, berakar umbi dalam ritual kuno yang direka untuk memastikan tuaian epal yang melimpah ruah pada tahun berikutnya. Epal bakar penuh yang terapung di permukaan memberikan minuman percutian yang hangat ini rasa yang nyaman dan nyaman. Hidangkan Vossail seperti sedia ada, atau, jika suka, dengan sedikit cognac. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk perjumpaan keluarga dan pesta rumah musim sejuk.

Bahan-bahan:

• 1 cawan gula perang muda
• 6 biji epal Fuji, dibuang bijinya
• 4 botol 0.33 l sari apel kering (alkohol)
• 2 botol bir pale ale 0.33 l
• 2 cawan sari apel asli tanpa alkohol (jus epal tanpa ditapis tanpa gula)
• 1 cawan Madeira (wain pencuci mulut yang diperkaya)
• 10 biji ulas keseluruhan
• 10 biji beri allspice
• 4 batang kayu manis + tambahan untuk hidangan
• 2 jalur lebar kulit oren dan hirisan oren untuk hidangan
• 2 jalur kulit lemon yang lebar
• 0.5 sudu kecil halia kisar
• 0.5 sudu kecil pala yang baru dikisar
• Selain itu: kain kasa

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sari apel, ale, wain putih, allspice, anyelir, kayu manis, Kulit oren, buah pala

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Sendukkan gula ke tengah setiap epal, kemudian letakkan di dalam pinggan pembakar segi empat sama berukuran 9 inci (22 cm) dan tutup dengan 1 cawan air. Bakar sehingga sangat lembut, 1 hingga 1 1/2 jam.
Langkah 2
• Sementara itu, tuangkan semua sari apel, ale pucat dan Madeira ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana.
Langkah 3
• Letakkan bunga cengkih, serbuk allspice, batang kayu manis dan kulit sitrus dalam sehelai kain kasa dan ikat dengan ketat. Masukkan ke dalam kuali bersama halia dan buah pala. Kecilkan api dan reneh sehingga cecair berbau harum, kira-kira 1 jam.
Langkah 4
• Masukkan epal yang telah dibakar dan sebarang jus ke dalam kuali dan kacau. Tanggalkan kain kasa.
Langkah 5
• Hidangkan minuman ini suam-suam kuku dalam mug bersama hirisan oren dan batang kayu manis.

Undian: 1