Pizzelle berperisa Amaretto dengan inti ceri
Undian: 1
Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 tiub
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 tiub
Pizzelle ialah biskut tradisional Itali, nipis dan rangup seperti wafer. Ia dibakar dalam mesin cetak bercorak khas. Setelah dikeluarkan dari mesin cetak, pizzelle masih fleksibel dan lentur, mudah dibentuk menjadi sebarang bentuk. Dalam resipi ini, pizzelle dililit pada lidi untuk membentuk tiub nipis apabila disejukkan. Isikan tiub rangup dengan jem ceri dan taburkan dengan gula tepung. Pencuci mulut yang lazat ini akan menyerikan lagi sebarang sambutan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan jem ceri atau jem
- 2 sudu besar tepung jagung
- 4 sudu teh air
- 1.5 cawan tepung premium
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu teh garam
- 3 biji telur besar
- 3/4 cawan gula pasir
- 0.5 cawan minyak sayuran + tambahan untuk menggosok
- 3 sudu besar l minuman keras Amaretto
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- Gula tepung, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gulungan wafer, jem ceri, Minuman keras Amaretto, ekstrak badam, telur, kanji, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil, didihkan jem ceri dengan api sederhana tinggi. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dan air sehingga menjadi pes, kemudian kacau ke dalam jem. Didihkan dan masak, kacau, sehingga sedikit pekat, 1-2 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk yang lebih besar, satukan gula dan telur, kemudian masukkan minyak sayuran, amaretto dan ekstrak badam dan pukul sehingga sebati. Masukkan separuh campuran tepung ke dalam campuran telur dan pukul. Masukkan baki campuran tepung dan gaul sehingga sebati; ia sepatutnya menyerupai adunan lempeng yang pekat.
- Panaskan mesin penekan pizzelle dengan api sederhana tinggi dan sapukan sedikit minyak sayuran. Tuangkan 1 sudu besar adunan ke tengah mesin penekan, kemudian tekan dan masak sehingga perang keemasan, 45 saat hingga 1 minit. Keluarkan biskut dan segera gulungkannya di sekeliling penyepit untuk membentuk silinder nipis. Letakkan tiub dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas pemanggang, kemudian keluarkan penyepit.
- Goreng baki doh dengan cara yang sama. Biarkan biskut pada suhu bilik sehingga rangup, kira-kira 2 jam.
- Pindahkan jem ke dalam beg paip atau beg plastik berzip; gunting bahagian sudutnya. Paipkan jem ke kedua-dua hujung tiub untuk memenuhi bahagian tengah. Taburkan dengan gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
