Tiramisu dengan amaretto untuk dua orang
Undian: 1
Masa: 2 jam 15 minit (termasuk masa penyejukan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 315, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 151 mg, gula 10 G.
Kalori 315, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 151 mg, gula 10 G.
Rasa kopi klasik tiramisu Itali dilengkapi dengan sempurna oleh nota badam minuman keras amaretto. Resipi ini juga menghasilkan dua hidangan apabila anda memerlukan pencuci mulut yang cepat dan elegan, seperti untuk makan malam romantis pada Hari Valentine.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 sudu besar krim pekat
- 1/4 sudu besar (60 g) keju mascarpone yang dilembutkan
- 1 sudu besar gula
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 3 sudu besar amaretto atau minuman keras badam yang lain
- 1/4 cawan kopi atau espresso yang sangat kuat, disejukkan
- 4 batang savoyardi (jari kelingking Itali), potong setiap satu kepada separuh
- 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula + tambahan untuk hiasan
- Biskut Amaretti, dipecahkan menjadi kepingan, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut savoiardi, keju mascarpone, krim, Minuman keras Amaretto, ratafia, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul krim dalam mangkuk dengan pengadun tangan sehingga krim putar pekat terbentuk. Sejukkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mascarpone, gula, vanila dan 1.5 sudu besar amaretto menggunakan spatula atau sudu kayu. Masukkan krim putar dan ketepikan.
- Tuangkan kopi dan baki 1 1/2 sudu besar amaretto ke dalam mangkuk cetek dan ketepikan.
- Celupkan 2 bahagian biskut savoiardi ke dalam campuran kopi dan letakkannya di bahagian bawah ramekin 120 ml (4 oz). Letakkan sedikit krim mascarpone di atasnya, taburkan serbuk koko, dan ulangi lapisan bahagian biskut yang direndam, krim, dan serbuk koko. Susun pencuci mulut di dalam ramekin yang lain dengan cara yang sama, tutup dengan pembalut plastik, dan sejukkan selama beberapa jam untuk mengeras.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, hiaskan tiramisu dengan kepingan yang telah dipecahkan biskut amaretti dan sedikit serbuk koko.
Pengarang resipi itu - Cef Laura Vitale ialah seorang penulis resipi dan pengacara rancangan masakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
