Sup lobak merah berkrim

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Sup lobak merah berkrim buatan sendiri ini boleh dibawa ke mana-mana di dalam bekas plastik dan dipanaskan untuk makan tengah hari pada hari bekerja atau disediakan untuk makan malam hujung minggu. Rasa manis lobak merah, digabungkan dengan tambahan keju dan susu, akan menggembirakan seisi keluarga.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan lobak merah parut (5 lobak merah sederhana)
750 ml susu
1/2 cawan bawang cincang
2 sudu kecil pasli kering
250 ml air rebusan ayam tanpa garam
2 sudu besar (30 g) mentega
2 sudu besar tepung
1.5 sudu besar garam
1/2 sudu kecil gula pasir
1/4 sudu kecil lada hitam kisar
1/2 sudu besar keju cheddar parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, susu, keju cheddar, bawang, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, campurkan sup ayam, lobak merah, bawang besar, dan pasli. Tutup dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 10 minit, sehingga lobak merah empuk.
Panaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana tinggi sehingga beruap. Ketepikan.

Dalam mangkuk kecil, cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana-sederhana, kemudian masukkan tepung, garam, gula dan lada sulah. Tuangkan susu yang telah dipanaskan secara beransur-ansur, pukul sehingga sebati.
Masukkan campuran susu ke dalam sayur-sayuran dan masak dengan api sederhana, kacau selalu, sehingga sup pekat. Angkat dari api dan masukkan keju.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan.

Nasihat
Untuk kelainan, anda boleh menggantikan 1 cawan lobak merah dengan rutabaga parut atau akar parsnip. Tambahkan 1/2 sudu teh paprika salai ke dalam tepung.