Lobak jeruk dengan lobak merah

Undian: 1

Masa: 4 jam 20 minit

Jeruk cepat bukan sahaja cara yang bagus untuk memanjangkan jangka hayat hasil tuaian yang banyak atau sayur-sayuran lebihan yang dibeli di kedai; ia juga cara yang bagus untuk beralih daripada segar kepada sesuatu yang lebih masam dan pedas. Jeruk cepat tidak memerlukan pengetinan—sayur-sayuran tahan lama di dalam peti sejuk selama beberapa minggu dan boleh dimakan pada hari yang sama ia disediakan. Menggunakan perkadaran air garam yang diberikan dalam resipi, anda boleh menjeruk sebarang sayur-sayuran—contohnya, gabungkan hirisan lobak dan lobak merah. Selepas beberapa jam diperap, hidangkan. Pembuka selera yang hebat untuk makan tengah hari atau makan malam anda yang seterusnya.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Campurkan 1 3/4 cawan air, 1 1/4 cawan cuka putih suling, 3 sudu besar gula, 2 sudu besar garam kasar, 1 sudu besar setiap biji ketumbar dan biji sawi kuning, 1/2 sudu teh kepingan lada merah, 1 helai daun bay, dan 2 ulas bawang putih yang ditumbuk dalam periuk dan biarkan mendidih; masak selama 2 minit. Sejukkan. Hiris nipis 2 biji lobak merah dan potong 3 lobak merah menjadi dadu; letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk atau balang dan tutup dengan air garam yang telah disejukkan. Biarkan selama 4 jam.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak, lobak merah, biji sawi, serpihan lada merah, ketumbar

Kategori: