Makaroni dan keju berkrim di atas dapur
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Salah satu cara paling mudah untuk membuat mac 'n' cheese. Ia merupakan hidangan tanpa bakar di atas dapur dengan sos keju berkrim dan lembut serta rasa yang kaya daripada gabungan keju krim berkrim, keju cheddar tajam dan Gruyere. Sos ini dibuat tanpa menggoreng, menggunakan tepung dan mentega, susu atau krim. Asasnya ialah keju krim. Jika sos keju mula pekat terlalu banyak semasa ia sejuk, tambahkan sedikit air panas dan kacau. Sos akan kembali kepada konsistensi yang licin. Mac 'n' cheese di atas dapur cepat dibuat dan sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g tanduk pasta
- 2.5 cawan krim rendah lemak (10%)
- 1/4 sudu teh lada cayenne atau kurang
- 450 g krim keju, suhu bilik
- 220 g keju cheddar tajam, diparut (kira-kira 3 cawan)
- 80 g Gruyere, diparut (kira-kira 1 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, krim, krim keju, keju cheddar, Keju Gruyere, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente, kira-kira 6 minit. Toskan, simpan 1 cawan air.
- Dalam periuk besar dengan api sederhana, didihkan krim dan lada cayenne. Teruskan mereneh sehingga krim berkurangan kepada 1.5 cawan, kira-kira 15 minit. Masukkan keju krim dan kacau sehingga cair sepenuhnya. Masukkan keju cheddar dan Gruyère sehingga semua keju cair dan sos menjadi sebati.
- Masukkan pasta ke dalam kuali dan kacau sehingga sekata. Jika perlu, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang telah disimpan untuk mencairkan sos. Rasa dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Hidangkan makaroni dan keju panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
