Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kepak ayam kerbau paling sedap dimasak dalam penggoreng udara, dan ia lebih mudah dimasak berbanding menggoreng atau membakar. Pertama, anda tidak memerlukan minyak sebanyak menggoreng, dan tiada asap di dapur. Kedua, tidak seperti membakar, kemungkinan kepak ayam terlalu masak adalah minimum. Ia menjadi rangup sempurna, namun lembut dan berair di bahagian dalam. Taburkan sos mentega pedas di atasnya dan hidangkan bersama kepak ayam kerbau tradisional, batang saderi, dan sos keju biru untuk dicelup.

Bahan-bahan:

• 1 kg kepak ayam, dipotong pada bahagian sendi
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 3 sudu besar mentega tawar
• 3/4 cawan sos pedas Buffalo
• Batang saderi dan sos keju biru, untuk pemfailan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sayap ayam, mentega, sos kerbau, saderi, keju biru

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan penggoreng udara 6 liter hingga 175°C. Dalam mangkuk besar, gaulkan kepak ayam dengan minyak sayuran, tambah 1 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu. Letakkannya di dalam penggoreng udara dengan lapisan yang rata dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit setiap sisi.
Langkah 2
• Tingkatkan suhu penggoreng udara kepada 200°C dan teruskan menggoreng sehingga kepak ayam rangup, selama 5-7 minit lagi.
Langkah 3
• Sementara itu, cairkan mentega dan sos pedas dalam periuk kecil dengan api sederhana. Pindahkan ke mangkuk besar dan masukkan sayap ayam; gaul rata. Hidangkan sayap ayam dengan batang saderi dan sos keju biru.

Undian: 1