Masa: 1 jam.

Mousse hati ayam - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 450 g hati ayam yang telah dikupas
• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 2 cawan bawang cincang
• 1 cawan epal tart cincang
• 1 sudu teh daun thyme segar yang dicincang
• 1/4 sudu kecil lada putih kisar
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 cawan brendi
• 1 cawan krim pekat

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

hati ayam, pate ayam, epal, brendi, krim, bawang, lada putih, timi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api kecil dan tumis bawang, epal, dan thyme, tutup, sehingga epal lembut. Buka penutup, besarkan api kepada sederhana, dan masukkan hati. Masak sehingga hati keras tetapi masih berwarna merah jambu di dalamnya. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
  
  Masukkan lada sulah, garam, dan brendi ke dalam pemproses makanan dan puri. Sejukkan, tutup. Sementara itu, pukul krim pekat sehingga kental sederhana. Masukkan ke dalam campuran hati yang telah disejukkan. Hidangkan mousse yang telah disejukkan.

Undian: 35