Cincin pastri puff dengan perisa piza daging
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 280, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 6 G., protein 14 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 761 mg, gula 1 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 280, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 6 G., protein 14 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 761 mg, gula 1 G.
Gembirakan rakan-rakan anda di pesta rumah dengan hidangan pembuka selera yang hebat iaitu pastri puff berisi yang disusun dalam bulatan di sekeliling semangkuk sos pencicah. Hidangan ini amat popular di kalangan penggemar daging: pastri puff diisi dengan tiga jenis daging deli! Sos tomato dan keju leleh menyelitkan rasa piza sebenar di dalamnya. Untuk membuatnya, anda memerlukan pastri puff croissant yang telah dipotong dan dihiris, sosej Itali goreng tanpa kulit, ham, pepperoni dan hirisan mozzarella nipis. Bakar bulatan yang telah dipasang di dalam ketuhar dan hidangkan begitu sahaja, dihiris dan diletakkan di tengah mangkuk sos pencicah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g sosej Itali mentah yang dihancurkan
- 0.5 cawan siap sos piza + tambahan untuk pemfailan
- 2 bungkus doh croissant sejuk (220g setiap satu)
- 110 g hirisan nipis ham, dipotong dua
- 16 keping pepperoni
- 5 keping mozzarella atau provolone, dibelah dua (kira-kira 150g)
- 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- 1 sudu kecil herba Itali
- Peralatan khas: ramekin dengan diameter 12.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), sos piza, pastri puff, ham, sosej pepperoni, keju mozzarella, mentega, Perasa Itali
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Dalam kuali sederhana dengan api sederhana tinggi, masak daging sosej, kacau dan hancurkannya, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, selama 6-7 minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana dan gaul dengan sos piza. Biarkan sejuk sedikit, kira-kira 15 minit.
- Sembur bahagian belakang dulang pembakar dengan semburan memasak. Buka pembalut doh dari kedua-dua bungkusan dan bahagikannya kepada 16 segi tiga. Letakkan ramekin 5 inci (12.5 cm) di tengah dulang pembakar yang telah disediakan. Susun segi tiga dalam bentuk bulatan di sekeliling ramekin, sedikit bertindih, supaya sisi pendek segi tiga menyentuh ramekin dan hujung yang runcing menghadap ke luar (ia sepatutnya kelihatan seperti matahari yang besar).
- Sendukkan campuran sosej ke atas sisi pendek segi tiga yang paling dekat dengan ramekin. Letakkan hirisan ham di atas sosej. Letakkan pepperoni di atasnya, kemudian letakkan hirisan keju di atas pepperoni. Keluarkan ramekin. Ambil hujung runcing salah satu segi tiga dan lipatkannya ke atas inti, selipkan hujungnya di bawah tepi bawah doh untuk memastikannya kukuh (doh tidak akan menutupi inti sepenuhnya). Ulangi dengan segi tiga yang tinggal (campuran daging akan kelihatan di celah-celah).
- Bakar sehingga doh berwarna perang keemasan dan keju cair, kira-kira 25 minit. Sapukan doh dengan mentega dan taburkan dengan herba Itali. Biarkan sejuk selama 15 minit. Dengan menggunakan spatula, luncurkan cincin dari dulang pembakar ke atas pinggan hidangan. Hidangkan dengan sos piza.
Kategori:
Resipi yang serupa
