Sandwic sub ayam kerbau
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 739, jumlah lemak 42 G., lemak tepu 20 G., protein 48 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 173 mg, natrium 1159 mg, gula 4 G.
Kalori 739, jumlah lemak 42 G., lemak tepu 20 G., protein 48 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 173 mg, natrium 1159 mg, gula 4 G.
Sandwic sub yang besar dan berair ini dipenuhi dengan semua rasa sayap Buffalo yang popular. Hirisan dada ayam goreng dilapisi pada hirisan baguette panggang mentega, di atasnya dengan sos pedas, saderi yang menyegarkan, keju biru dan selada air. Pada masa inilah pembuka selera Buffalo menjadi makan tengah hari yang mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 baguette sepanjang 37-45 cm.
- 1/4 cawan sos pedas
- 60 g keju biru berkrim
- 1/4 cawan mayonis atau krim masam
- 3 keping paha ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 700g)
- 2 sudu kecil serbuk cili
- 6 sudu besar mentega tawar
- 1-2 batang saderi
- Separuh ikat selada air
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Lap ayam sehingga kering dengan tuala kertas dan taburkan dengan cili kisar, garam dan lada hitam.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana dan masukkan 2 sudu besar mentega. Letakkan bahagian kulit ayam menghadap ke bawah di dalam kuali dan masak, tanpa menggerakkannya, sehingga kulitnya berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 4 minit. Balikkan ayam dan masak sehingga tiada daging merah jambu yang tinggal, kira-kira 4 minit lagi. Pindahkan ayam ke dalam pinggan pembakar atau kuali pemanggang (ketepikan kuali) dan bakar sehingga pejal apabila disentuh, kira-kira 10 minit; biarkan selama 5 minit sebelum dihiris.
- Semasa ayam dipanggang, hiris nipis saderi. Potong dan buang batang selada air yang keras. Bilas daunnya, lap hingga kering, dan ketepikan.
- Belah baguette secara melintang kepada 4 bahagian yang sama; potong setiap bahagian menjadi dua secara mendatar untuk sub-sandwic. Masukkan 2 sudu besar mentega ke dalam kuali yang sama dan panaskan dengan api sederhana. Setelah mentega berhenti berbuih, bakar separuh hirisan roti, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, tekan dan gerakkannya untuk menyalutinya sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke pinggan dan sapukan dengan separuh sos pedas. Ulangi dengan baki 2 sudu besar mentega, roti dan sos pedas.
- Sapukan keju biru secara rata ke atas bahagian bawah roti. Letakkan saderi di atas keju. Hiris ayam nipis-nipis dan letakkan di atas saderi. Taburkan selada air di atasnya dan tutup dengan bahagian atas roti yang disapu mayonis. Tekan sandwic bersama-sama dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
