Bebola Daging Buffalo dengan Sayur-sayuran
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Bebola daging kerbau dengan sayur-sayuran - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 500 g daging lembu kisar
- 1 cawan krim masam
- 1 biji telur besar
- 3 biji lobak merah
- 3/4 cawan serbuk roti
- 3 batang saderi dan 1 sudu besar daun saderi yang dicincang
- 4 biji bawang hijau, dipotong menjadi cincin kecil
- 1 sudu besar pasli cincang segar
- 1 ulas bawang putih (diparut)
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- Garam kasar
- 1 sudu besar (15 g) mentega tawar
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/2 cawan (50 g) keju biru hancur
- 3/4 cawan sos pedas Buffalo (sos yang dibuat dengan lada cayenne yang telah tua dan matang)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, serbuk roti, krim masam, telur, lobak merah, saderi, bawang hijau, bawang putih, pasli, lada cayenne kisar, sos tomato, sos pedas, sos kerbau, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius dan sapukan sedikit minyak sayuran pada dulang pembakar. Campurkan 2 sudu besar krim masam dengan serbuk roti dan 1 biji telur dalam mangkuk besar dan biarkan selama 5 minit.
- Parut 1 batang lobak merah dan 1 batang saderi ke dalam campuran serbuk roti.
Masukkan daging kisar, daun saderi, separuh bawang besar, pasli, bawang putih, lada cayenne dan setengah sudu teh garam, gaul rata dengan tangan anda.
Menggunakan tangan anda, bentukkan daging cincang menjadi 36 bebola daging kecil (kira-kira 2.5 cm diameter) dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Bakar sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, kira-kira 12 minit. - Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan baki daun bawang dan tumis selama 1 minit sehingga layu.
Masukkan air rebusan ayam, sos pedas, dan sos tomato; biarkan mendidih, kemudian kecilkan api. Renehkan sos sehingga campuran pekat sedikit, kira-kira 8 minit. Masukkan bebola daging ke dalam sos dan teruskan reneh, ditutup, selama kira-kira 8 minit lagi. - Dalam mangkuk sederhana, campurkan keju biru dengan baki 3/4 cawan dan 2 sudu besar krim masam. Hiris baki 2 batang lobak merah dan 2 batang saderi menjadi jalur. Susun bebola daging dan sayur-sayuran yang dihiris di atas pinggan dan hidangkan dengan sos pencicah keju biru.
Kategori:
Resipi yang serupa
