Roti Daging Ayam Buffalo
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 347, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 24 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 147 mg, natrium 597 mg, gula 3 G.
Kalori 347, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 9 G., protein 24 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 147 mg, natrium 597 mg, gula 3 G.
Buffalo Chicken Meatloaf merupakan hidangan lazat yang dihidangkan daripada meatloaf klasik, menampilkan rasa dominan kepak ayam Buffalo. Ia merupakan gabungan sos pedas, mentega, saderi dan keju biru yang lazat. Untuk mengelakkan ayam kisar yang empuk daripada menjadi kering, adalah penting untuk menggunakan daging putih dan gelap. Hidangkan meatloaf dengan kentang lenyek atau sayur-sayuran. Salad hijau yang berair boleh ditambah untuk kontras yang menyejukkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sos
- 3 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos pedas
Roti Daging
- 3 sudu besar mentega tawar
- 3 tangkai saderi, dicincang halus (kira-kira 1 cawan), daun saderi ketepikan untuk dihidangkan
- Separuh bawang sederhana, dicincang halus (kira-kira 1 cawan)
- 3 sudu besar sos pedas
- 750 g ayam cincang, 50/50 daging cerah dan gelap
- 1 cawan keju biru hancur
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 2 sudu kecil lada hitam kisar kasar
- 2 biji telur besar
- 2 dan 1/4 sudu besar. serbuk roti panko
- 1/4 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, keju biru, sos pedas, sos tomato, saderi, lada hitam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 5 x 3 inci dengan semburan memasak dan ketepikan.
- Sos:
Campurkan sos tomato dan sos pedas dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
Roti Daging:
Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Setelah cair, tumis saderi dan bawang sehingga lembut, 3–5 minit. Pindahkan isi kuali (termasuk lemak) ke dalam mangkuk besar. Masukkan sos pedas. Masukkan ayam, keju biru, garam, lada sulah, telur dan 1.5 cawan serbuk roti dan gaul rata. - Sendukkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan, tekan dengan kuat, terutamanya di tengah, untuk membentuk lekukan. Ini akan mengelakkan meatloaf daripada mengembang semasa dibakar. Sapukan permukaannya dengan sos. Campurkan keju Parmesan dengan 1/2 cawan serbuk roti dan taburkan adunan ke atas meatloaf. Bakar sehingga tengahnya pejal dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, 45 minit hingga sejam. Biarkan selama kira-kira 15 minit, kemudian hiris dan hidangkan.
- Sementara itu, bakar baki 1/4 cawan serbuk roti dalam kuali kering sehingga perang keemasan sedikit dan ketepikan. Hiaskan hirisan meatloaf dengan serbuk roti bakar dan daun saderi yang dicincang.
Pengarang resipi itu - Damaris Phillips ialah seorang cef dan pengacara rancangan masakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
