Kacang putih dibakar dengan bir akar


Undian: 1

Cara Membuat Kacang Putih Panggang Root Beer
Foto hidangan: Paul Sirisaly

Kembali Versi cetak

Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Resipi Kacang Putih Panggang Root Beer



Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:


  • 1,700 g kacang putih dalam tin, dibilas terlebih dahulu
  • 720 ml bir akar (bir akar bersoda berperisa buah pala), kira-kira 3 sudu besar.
  • 4 keping daging asap, dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
  • 1 biji bawang putih besar, dicincang halus
  • 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
  • 1 sudu besar halia cincang
  • 2 sudu besar pes tomato
  • 1 sudu besar cuka sari apel
  • 2 sudu teh molase
  • 1 sudu besar mustard bijirin penuh
  • Secubit besar serpihan lada merah lada
  • 1/4 sudu kecil garam masala (rempah India)
  • Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar



Kami mengesyorkan

Memasak hidangan mengikut resipi:


  1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius (400 darjah Fahrenheit). Panaskan kuali tahan ketuhar sederhana dengan api sederhana dan masukkan daging asap. Masak selama 8 minit, sehingga kebanyakan lemak telah bertukar menjadi merah dan daging asap menjadi rangup. Menggunakan sudu berlubang, toskan daging asap di atas tuala kertas.

    Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia ke dalam lemak yang telah dikisar dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit, sehingga sayur-sayuran keperangan dan lembut. Masukkan pes tomato dan masak selama seminit lagi, sehingga warnanya menjadi lebih pekat.
  2. Dalam periuk, masukkan root beer, cuka, molase, mustard, serpihan lada dan garam masalaKacau dan biarkan mendidih.

    Masukkan kacang dan 3/4 daripada bacon rangup. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati, elakkan kacang daripada kehilangan bentuknya. Kecilkan api dan reneh selama 15 minit, sehingga campuran sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

    Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit, tanpa penutup, sehingga adunan pekat. Sejukkan sedikit, kemudian taburkan baki daging di atasnya.






Kategori:



Resipi yang serupa




Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan