Kacang panggang gaya Tuscan
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Resipi Kacang Panggang Tuscan
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1,700 g kacang putih dalam tin, dibilas terlebih dahulu
- 225g hirisan tebal perut babi, dipotong dadu
- 1/2 - 1 cawan keju Parmesan, dihiris nipis (gunakan pengupas sayur)
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 1 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji lobak merah besar, dipotong dadu
- 1 sudu teh perasa Itali kering
- 1/2 sudu kecil serpihan lada merah
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 4 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 3/4 cawan wain putih kering
- 425 g tomato hancur dalam tin
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 sudu teh parutan kulit lemon
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- Cuka balsamic untuk merenjis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, tomato, Perasa Itali, Keju Parmesan, cuka balsamic, daging babi, wain putih, kulit lemon, jus lemon, bawang, bawang putih, saderi, lobak merah, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar Belanda yang besar dengan api sederhana. Masukkan brisket dan masak, kacau sekali-sekala, selama 15 minit sehingga rangup. Keluarkan brisket dengan sudu berlubang.
Letakkan bawang, saderi dan lobak merah dalam lemak yang telah dikisar, taburkan dengan perasa Itali, kepingan lada merah, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit secubit lada hitam dan masak selama 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat lagi. - Masukkan wain ke dalam kuali dan kikis sebarang bahagian yang keperangan dengan sudu kayu. Rebus selama 4 minit, sehingga cecair berkurangan separuh.
Masukkan kacang, tomato, dan air rebusan ayam dan reneh selama kira-kira 20 minit, sehingga kacang empuk. Masukkan jus lemon dan kulitnya. Sesuaikan perasa secukup rasa, jika perlu. - Angkat kuali dari api, masukkan brisket, dan pindahkan ke pinggan. Taburkan dengan keju Parmesan dan tutup pinggan sehingga keju cair. Renjiskan dengan cuka balsamic.
Kategori:
Resipi yang serupa
